（新课标）沪科版生物必修2 第3单元 第2章 第4节　转基因生物和转基因食品 第5节　人类基因组计划

第四节　转基因生物和转基因食品 第五节　人类基因组计划 学习目标　1.概述重组DNA技术的步骤和应用。(重难点)　2.关注转基因生物和转基因食品的安全性。(重点)　掌握核基因组、线粒体基因组等基因组的含义。(重点) 一、转基因生物和转基因食品 1．重组DNA技术 (1)概念：又称转基因技术，指利用分子生物学和基因工程的手段，将某种生物的基因转移到其他生物物种中，使其出现原物种不具有的新性状的技术。 (2)操作步骤： 获取目的基因：利用限制性内切酶从目的基因所在的生物的体 细胞中直接提取，或利用mRNA逆转录等方法 ↓ 人工合成体外重组DNA分子：将外源DNA插 入载体，将两种DNA分子连接起来重组DNA 分子导入受体细胞：利用显微注射等方法导入 筛选和鉴定：目的是获得能够表达所需遗传性状或所需产物的 ↓ 受体细胞 (3)意义：实现了种间遗传物质的转移，并能将获得的新性状稳定地遗传给后代。 2．转基因生物和转基因食品 (1)转基因生物：由于目的基因的导入，引起原有遗传物质组成改变的生物。 (2)转基因食品：用转基因生物生产或制造的食品、食品原料以及食品添加剂等。 (3)转基因生物可能带来的风险主要表现在： ①造成遗传多样性的降低。 ②产生超级病毒。 ③对地球化学循环产生重要影响。 (4)对于转基因食品安全性的评价主要集中在环境安全性和食用安全性两个方面。 二、人类基因组计划 1．基因组和人类基因组 (1)基因组是指一个单倍体细胞核中、一个细胞器(如线粒体、叶绿体)中或一个病毒中所包含的全部DNA(或RNA)分子的总称。基因组可分为核基因组、线粒体基因组、叶绿体基因组、病毒基因组等。通常所说的基因组是指核基因组。 (2)人类基因组是指单倍体细胞中整套染色体，即22条常染色体、一条X染色体和一条Y染色体上所具有的全部DNA分子。 2．人类基因组计划概述 (1)人类基因组计划的目标 ①最初目标：测定人类基因组DNA分子的核苷酸排列次序，绘制成精细的DNA序列图，定位约10万个基因，并对其他生物进行类似研究。 ②终极目标：阐明人类基因组全部DNA序列、识别基因等。 (2)意义 ①对于人类疾病的预防、诊断及治疗方式都会有全新的改变。 ②极大地促进生命科学领域一系列基础研究的发展。 1．判断对错 (1)只要目的基因导入了受体细胞，基因工程就获得了成功。 (　　) (2)对于基因工程或分子生物学实验室向外排放转基因细菌等必须严加管制。 (　　) (3)人类基因组测序需要测定每对常染色体中的一条和X、Y染色体，即24条染色体的碱基序列。 (　　) [答案](1)×　分析：导入受体细胞的基因能正常表达，并表现出生物活性才标志着基因工程的成功。 (2)√　(3)√ 2．基因工程的设计施工是在什么水平上进行的(　　) A．细胞　　　　　 B．细胞器 C．原子 D．分子 D　[基因工程是通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品，基因工程的操作对象是基因，属于分子水平。] 3．下列提到的物质不是基因工程常用的工具的是(　　) ①限制性内切酶　②DNA聚合酶　 ③DNA连接酶　④载体　⑤解旋酶 A．②④⑤ B．①③④ C．①②③ D．②⑤ D　[基因工程常用的工具：①限制性内切酶、③DNA连接酶、④载体。②DNA聚合酶和⑤解旋酶均在DNA复制过程中发挥作用。综上所述，D项符合题意。] 转基因生物和转基因食品 [思考交流] 1．转基因生物具有的新性状，从变异来源上属于哪一类？ 提示：基因重组。 2．把一种生物的基因植入另一种生物体内后，该基因为什么能表达？ 提示：因为不同生物基因的物质组成相同、空间结构相同，且所有生物在表达过程中共用一套密码子。 3．种植抗虫棉可以减少农药的使用量，减少环境污染，那么对环境有没有负面影响呢？ 提示：转基因生物可能 ... ...