课件19张PPT。牛奶变塑料创设情境丰富的钙 蛋白质 维生素D 全部氨基酸98%加醋加啤酒牛奶变化情况实验记录出现混合物凝集现象牛奶变成絮状牛奶没变化牛奶中有沉淀生成不能混合不能混合能混合不能混合活动1 牛奶能变塑料吗根据步骤，尝试用牛奶制作塑料牛奶＋醋 牛奶中会出现混合物凝集现象。（因为醋中含有醋酸，易使牛奶中的胶体混合物凝集和沉淀，使蛋白质变性，不利于营养的吸收，且易引起消化不良和腹泻。因此在饮用牛奶前后一小时内，最好不要饮用酸性物质。）活动2 比较牛奶和塑料观察比较牛奶与用牛奶做的塑料有什么不同。拓展：喝牛奶的学问（1）不宜空腹喝牛奶（3）不宜放置时间过长（4）晚上喝比早上喝好（2）不能和酸性食物同食（5）注意保质期过期牛奶利用： 擦皮鞋、擦拭地板、除去衣服上的墨迹、美容护肤、浇花、擦拭皮制家具…… 拓展创新谢 谢
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