20 水沸腾 教案

水沸腾 教学目标 1.学会用科学方法探究水的沸腾现象；知道一般情况下，水的温度达到100 C时会沸腾。 2.能利用图表等记录、整理、分析收集到的数据；认识到科学探究的结果是可以重复验 3.在观察水的沸腾现象的活动中.感受合作探究的重要性 4.能应用沸腾的相关知识解释日常生活中的现象。 教学重点：用科学方法探究水的沸腾现象。 教学难点：能利用图表等记录、整理、分析收集到的数据。 教学具准备：小木棍、卡纸、 胶棒、双面胶、手表等。 教学方法：观察法、实验法 教学过程 一、 导入新课 1.以生活小事引出探究主题。 师生谈话(可结合学生做的家务事并进行简单评价后引入) :生活中.同学们亲自烧过开水吗? (学生自由汇报。) 师(出示一杯水):如果我们要把这杯水烧开.你们认为在把水烧开的过程中会出现哪些现象?没烧过开水的同学可以凭着自己的生活经验猜一猜。 (学生讨论、汇报。) 师:看来，在这个过程中会发生很多现象。那么,水的温度会发生怎样的变化? (学生简单汇报。) 师:你们认为,水烧开时的温度是多少? (学生简单汇报。) 师:水开了之后，如果我们继续给水加热，你们认为水的温度会怎样? (学生简单汇报。) 师:看来，同学们各有各的想法。下面，老师给同学们带来了张表，请同学们把自己的想法记录下米，我们来看看同学们的想法完竟是什么。 教师给每个同学发一张记录表内容如下， 给水加热过程中我预测的现象(用"V"表示) 问题 我的预测 水的温度的变化趋势 先快后慢 均匀上升 先慢后快 水烧开时的温度 100C 高于 100C 低于100C 水开之后继续加热，水温度的变化 继续升高 下降 保持不变 师(收齐同学们的记录表):现在，同学们的想法在这里了，你们预测的对不对呢?想不想知道? 师:俗话说，要想知道梨子的滋味，就必须亲自尝尝。那么，要想揭开烧开水的秘密，就必须亲自去烧烧。 这节课，我们就亲自来烧杯开水，仔细观察，揭开其中的秘密。 2.进行“给水加热”的探究实验活动。 (1)教师指导实验。 师:为丁给同学们留出充足的时间进行观察实验，老师已经把实验器材组装好了。待会儿.同学们点燃酒精灯就可以进行实验了。 (每组的实验装置为:带有两个铁圈的铁架台，下面铁圈上垫个石棉网， 上面放半烧杯凉水，下而放酒精灯。上面铁圈挂支温度计 .温度计的液泡正好浸人水中。实验桌上另有两张记录单，一支深色彩笔，一支计时用秒表。) 师:如果我们现在来给水加热，你们认为应该怎么做?还需要注意哪些事项? (学生汇报，教师根据学生的汇报适时提醒学生注意安全。) 师:为了帮助同学们做好实验记录，老师为同学们准备了两份记录表，一份是这样的(见表一): 表一 水在加热过程中的观察记录表 时间(分钟) 温度C 发生的现象 师:0分钟是什么意思? (学生自由发言。 师:0分钟表示的是在没加热前水的温度。 (教师要特别提醒学生注意:活动过程中，表不能停下来，要每过一分钟记录一次，从而保证准确得出把水烧开总共用要费的时间:二是在水开了之后，要继续加热2-3分钟.期间仍要保证仔细观察记录。) 师:还有一份表是这样的(见表二): 表二 水的温度随时间变化情况记录表 它是专门记录温度随时间变化情况的，假如0分钟时，也就是没加热前，水的温度是16C，就在0分钟，温度16的交叉点记录后面的数据记录方式依次类推。最后，把所有的点用线连接起来就可以了。 师:如果要想知道水烧开后温度会不会有变化，我们还应该怎么做? (学生汇报，教师补充完善。) 师:现在，请各组同学先分好工，再开始实验。实验中同学们要注意配合好,还要认真、细心。待会儿，每个同学都要对自己的表现做出个公正的评价 。 在提醒学生安全实验的同时，教师应将实验中的观察记录作为指导重点。目的是让学生注意观察实验现象，搜集实验中的大量信息，以便为学生互相交流、归纳 ... ...