我们的食物 【教学思路】 本课是本单元的起始课，主要让学生认识食物的多样性，了解食物的主要来源。教科书循序渐进地安排了认识常见食物的名称、给食物分类等活动。通过交流，让学生理解我们的食物是多样的，体会自然界食物种类的纷繁多样。 【学情分析】 四年级学生对于周围的事物具有一定的观察能力，基本能用语言或图画描述事物的特征，这为本节课的探究活动的进行奠定了基础。本节课的研究对象———食物是学生每天都会接触的东西，但是熟悉的事物往往会被忽视，所以对于常见食物的科学探究，激发了学生的学习兴趣与热情。 【教学目标】 （一）能调动多种感官观察食物，并用语言和图画描述所观察食物的特征；能通过对多种食物的比较，尝试用不同的方法给食物分类。 （二）知道食物的丰富多样；知道食物主要来源于自然界。 （三）激发学生关心食物的兴趣，增进学生的关注饮食的意识。 【教学重难点】 重点：认识生活中常见的食物及其来源。 难点：培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 【教学准备】 将上课前一天自己所吃的食物记录下来，并制成同一大小的卡片（教师课前指导学生记录和制作卡片的方法）；搜集有关食物的资料和图片（或自带一些食物）；食物统计表；多媒体课件。 【教学过程】 一、创设情境，感知问题 （一）课件出示谜语：本来一大片，变成千条线，是线不缝衣，只在锅里见（面条）。 （二）俗话说的好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”吃饭对我们来说是多么平常，而又多么重要的一件事呀。你们平时都最喜欢吃什么呀？（学生回答。） （三）教师依据学生的发言小结并板书课题《我们的食物》。 二、探究体验，解决问题 （一）活动一：我们的食物有哪些？ 1．提出问题：我们经常吃的食物有那些？ 2．以小组为单位汇总填在表中。小组内填表，教师巡视。 蔬菜 主食 零食 肉蛋 点心 3．展示交流：先让学生列举一些常吃的食物再介绍虽然不常吃，但自己知道的一些食物；还可以让学生列举一些自己爱吃的食物并说说爱吃的理由。 4．教师多媒体展示食物：鸡、鱼、肉、蛋、芹菜、白菜、藕、蘑菇、木耳、苹果、桃子、西瓜、香蕉、馒头、水饺、面条、纯奶、酸奶、粥、鸡蛋汤、稀饭…… 5．学生展示前一天自己所吃的食物记录表，并交流。 （二）活动二：给食物分类 1．我们的食物可真是丰富多彩，但是我们吃的食物都是从哪里来的？ 2．小组讨论探究、汇报交流。 3．教师出示课件并小结：我们饭桌上的食物一部分来自植物，一部分来自动物，一部分来自微生物，它们都来自于一个共同的自然界，是大自然给我们提供了丰富的食物。 4．下面请拿出你手中填好的一日三餐统计表和食物统计表，你们能试着把你们小组列举的食物，给它们分一下类吗？ 5．小组合作完成食物分类，展示分类结果。 6．通过刚才小组交流，同学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分，可以按营养成分分类，也可按食用方式或者产地等来分类。 三、拓展延伸，应用创新 （一）提出话题：我国的饮食文化丰富多彩，每个地方都有自己的地方名小吃。假如有客人自远方来，你最想让他品尝我们这个地方的什么特色美食呢？ （二）学生自由列举具有家乡特色的美食。 （三）讨论：你打算从哪些方面向客人介绍家乡的美食？（可以从烹饪流程、色香味、营养价值等各方面进行介绍。） （四）让学生依据自己的饮食爱好，选择自己比较了解的一种美食自由组合，组成美食宣传小组，拟定宣传稿，师巡视指导。 （五）展示交流：各小组按照拟定的宣传稿，召开美食推介会。 【板书设计】 我们的食物 我们的食物：鸡、鱼、肉、蛋、芹菜、苹果、面条、纯奶…… 食物的来源：大自然 食物分类：原料的来源、营养成分、食用 ... ...
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