北师大小学数学六上《4.3 营养含量》(共16张PPT)

(课件网) 营 养 配 餐 六年级上册 航天员的饮食搭配非常重要，既要营 养丰富，又要美味可口。 你 知 道 吗？ (1)食物中有哪些营养？ (2)12岁的孩子午餐需要的营养有哪些？ 数量是多少? 12岁左右的儿童，一顿午餐大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克，以及维生素等其他营养。 每100克食物中某些营养成分的含量 克 食物名称 蛋白质 脂肪 碳水化合物 牛肉 20.1 10.2 0.1 鸡肉 21.5 2.5 0.7 鱼虾类 17.6 0.8 0.2 鸡蛋 14.8 11.6 1.3 豆制品 44.8 21.8 12.7 蔬菜类 2.6 0.4 2.0 米饭 6.7 0.7 77.9 薯类 1.8 0.2 29.5 面粉 10.5 1.6 73.0 100克宫保鸡丁 50克米饭 100克青菜 每100克食物中某些营养成分的含量 克 100克宫保鸡丁 100克青菜 50克米饭 食物名称 蛋白质 脂肪 碳水化合物 牛肉 20.1 10.2 0.1 鸡肉 21.5 2.5 0.7 鱼虾类 17.6 0.8 0.2 鸡蛋 14.8 11.6 1.3 豆制品 44.8 21.8 12.7 蔬菜类 2.6 0.4 2.0 米饭 6.7 0.7 77.9 薯类 1.8 0.2 29.5 面粉 10.5 1.6 73.0 小明午餐中的营养成分 克 2.5 0.7 0.35 3.25 38.95 41.65 营养师建议： 蛋白质含量 脂肪含量 碳水化合物含量 青菜 （100克） 2.6 0.4 2.0 宫保鸡丁 （100克） 21.5 米饭 （50克） 3.35 合计 27.45 12岁儿童 30 23 120 每100克食物中某些营养成分的含量 克 食物名称 蛋白质 脂肪 碳水化合物 牛肉 20.1 10.2 0.1 鸡肉 21.5 2.5 0.7 鱼虾类 17.6 0.8 0.2 鸡蛋 14.8 11.6 1.3 豆制品 44.8 21.8 12.7 蔬菜类 2.6 0.4 2.0 米饭 6.7 0.7 77.9 薯类 1.8 0.2 29.5 面粉 10.5 1.6 73.0 今日午餐菜谱 红烧牛肉 煎鸡蛋 米饭 清蒸鲫鱼 炒青菜 馒头 宫保鸡丁 番茄汤 面条 家常豆腐 短跑运动员（午餐） 蛋白质 56 克 脂肪 12 克 碳水化合物172克 短跑运动员（午餐） 蛋白质 56 克 脂肪 12 克 碳水化合物172克 跳水运动员（午餐）蛋白质 80 克 脂 肪 36 克 碳水化合物220克 跳水运动员（午餐） 蛋白质 80 克 脂 肪 36 克 碳水化合物220克 通过今天的学习，同学们是否能为自己配一份合理的午餐？要求同学们能进行简单的营养成分的计算，课下每人为自己父母设计一份营养均衡的晚餐！