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课件网) 元素化合物复习 ———亚硫酸氢钠的主要化学性质探究 复习回忆 ———研究物质性质的方法和程序 合理假设 发现 新问题 得出结论 设计实验 实验验证 元素周期律 建构元素化合物的三维认知体系 物质分类观 氧化还原观 氧 硫 硒 碲 +4 0 +6 -2 S 单质 氢化物 酸 盐 H2S 氧化物 SO2 H2SO3 SO3 对氧族元素典型代表元素硫的二维分析 H2SO4 Na2SO4 Na2SO3 NaHSO3 Na2S NaHS NaHSO4 电离过程 水解过程 HCO3- HSO3- HCO3- H+ + CO32- HCO3- + H2O OH- + H2CO3 HSO3- H+ + SO32- HSO3- + H2O OH- + H2SO3 性质预测 酸性？ 碱性？ Ba(OH)2 溶液+酚酞 Na2S溶液 酸性高锰 酸钾溶液 NaHCO3 固体 稀盐酸+ 品红溶液 碘水+ 淀粉溶液 实验步骤 1、取1滴反应物于点滴 板中，再向其中滴加 1滴NaHSO3溶液； 2、仔细观察现象，做好 记录,完成学案。 实验探究 实验探究 实验操作 (NaHSO3溶液分别滴加到下列物质中） 实验现象 稀盐酸+ 品红溶液 Ba(OH)2 溶液+酚酞 Na2S溶液 酸性高锰 酸钾溶液 NaHCO3 固体 碘水+ 淀粉溶液 pH试纸 pH≈5 红色褪去 红色褪去，产生白色沉淀 产生无色无味气体 产生黄色沉淀 蓝色褪去 紫红色褪去 弱酸性 电离强于水解 氧化性 S → S +4 0 还原性 S → S +4 +6 -2 0 +4 +6 S S S S S H2S SO2 H2SO3 SO3 H2SO4 Na2SO4 Na2SO3 NaHSO3 Na2S NaHS NaHSO4 知识梳理 NaHSO3作为葡萄保鲜剂的反应原理： 科学视野 SO2 杀灭 抑制 降低 引起葡萄贮藏腐烂的病菌 多酚氧化酶活性 脱落酸含量及乙烯释放 为什么？ 拓展应用一 注意： 20～25天换药包一次， 在0℃的条件下葡萄可贮藏到春节以后。 拓展应用二 1、如何证明久置的葡萄保鲜剂已经变质？ 2、如何证明久置的葡萄保鲜剂仍可继续使用？
