课件29张PPT。沸腾沸 腾问题探究猜想假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。生活中，你们亲自烧过开水吗？ 在烧开水的过程中，会出现什么现象？ 水烧开时的温度是多少度呢？ 水烧开后，继续加热，水的温度会怎样呢？假设探究给水加热过程中我猜测的现象（用√ 表示）设计实验、验证假设1、实验器材： 2、实验中要观察记录的数据有哪些： （1） （2） （3） （4）铁架台 烧杯 温度计 酒精灯 硬纸板 水 石棉网 秒表记录时间水的响度变化气泡的大小变化水的温度酒精灯的使用方法酒精灯的使用方法1.把灯帽打开,放在旁边。 2.用火柴自下而上点火。 3.用酒精灯加热时要用外焰加热，因为外焰温度最高。 4.不用酒精灯时,不能直接用嘴把火吹灭,要用灯帽盖灭。温馨提示水在加热过程中的观察记录 还要注意以下几点： 1、温度计的玻璃泡要放在水的中上层来测量。 2、读取温度计的数据时，眼睛要与温度计平行。 3、表不能停下来，每过一分钟记录一次，记下把水烧开用了多长时间。 4、水开了之后，在继续加热1-2分钟，再记录观察结果。 5、同时记录发生的现象，加热过程中烧杯中的水会有哪些变化，仔细观察，把这些变化记录下来。 6.小组分工合作，观察实验现象，收集实验数据。温馨提示怎样作图1、描点2、用光滑曲线连接各点水的温度随时间变化情况记录表水的温度随时间变化情况记录表未 沸 腾 沸 腾水的温度随时间变化情况记录表水的沸腾图像验证总结沸腾是液体在一定温度下进行的在液体表面和内部同时进行的一种剧烈的汽化现象沸腾时的现象沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但是只能使水不断变水蒸气，它的温度都保持不变，这个温度就是水的沸点。 思考：水烧开时温度不同的原因？未 沸 腾 沸 腾水的温度随时间变化情况记录表水的沸腾图像沸点完成表格观察水的沸腾吸热 逐渐升高大（响）由小变大吸热 保持不变由大变小小水的沸腾1、水未沸腾时，水的温度怎样变化？2、水沸腾时继续加热，其内部出现什么现象？ _____ _____ 沸腾时水的温度怎样？ _____不断升高内部形成大量气泡, 气泡上升到水面而破裂，水逐渐减少温度保持不变思考需要达到一定温度，并不断吸收热量。内部和表面同时汽化温度保持不变1、沸腾的特点：（1）沸腾在液体内部和表面同时发生（2）沸腾需要一定的温度（3）沸腾非常的剧烈（4）沸腾需要吸收热量3、沸腾的条件：（1）温度达到一定的温度（沸点） （2）从外部吸收热量2、沸点：分析数据和图像得出结论：液体沸腾的温度叫做沸点概念总结 水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。在沸腾过程中，虽然水继续吸热，但只能不断变成水蒸气，它的温度却保持不变。 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体沸点不同。液体沸腾时的温度叫做沸点 阅读沸点表，根据这张表你能得出哪些结论？１．不同的液体的沸点是不同的 ２．一个标准大气压的水的沸点是１００℃ ３．同一种物质的沸点与气压的高低有关 某饭店推出的特色菜“纸锅烧豆腐”。在餐桌上，盛有豆腐、水和调味品的纸锅直接放在固体酒精上烧。纸是一种可燃物，为什么用纸做的锅在火焰上不会燃烧呢？因为纸的着火点（183℃）比水的沸点（100℃）高，而水沸腾时保持100?℃不变，温度达不到纸的着火点，所以纸锅不会着火 海拔高度越高，气压越低，沸点也越低。气压越高，沸点越高。1.在标准大气压下，酒精的沸点是 78℃，水的沸点是100℃，试管内装入一定量的酒精后再将试管放入盛水的烧杯内，对烧杯进行加热，则： （ ） A、酒精和水同时沸腾 B、酒精先沸腾 C ... ...
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