人教版初中化学中考复习资料，补习资料（含知识讲解，巩固练习）：24总复习 化学和生活 (提高)

总复习：化学和生活（提高） 【考纲要求】 1.知道六大营养素及与人体健康的关系；了解六大营养素对人体生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性；了解人体的元素组成及一些元素对人体健康的影响。 2.了解有机化合物和有机高分子化合物的特点；知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途；知道使用合成材料对人和环境的影响。 【知识网络】 葡萄糖（C6H12O6）、蔗糖（C12H22O11）、淀粉（属于糖类） 糖类 供给能量；淀粉遇碘变蓝 来源：谷物、面食、糖等 构成细胞的基本物质、供给能量 蛋白质： 有机营养素 来源：蛋类、豆制品、肉类、乳制品等 油脂 供给能量 人类 来源：动或植物油、花生、葵花子等 赖以 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 生存 维生素 缺乏维生素A会得夜盲症，缺乏维生素C会得坏血病 的物 来源：水果、蔬菜等 质 无机盐 无机物 水 常量元素 分类 微量元素 人体所需元素 对人体有害的元素 对健康的影响 有害的化学物质：一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等 天然高分子有机材料：棉花、羊毛、橡胶 有机高分子材料 塑料（聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料） 三大合成材料 合成纤维 合成橡胶 纳米材料 新材料 导电塑料 复合材料:碳纤维复合材料 【典型例题】 类型一、考查六大营养素、化学元素与人体健康 1.图为某芝麻酱的标签，下列对芝麻酱的判断正确的是（　　） 芝麻酱每100g含有：蛋白质：19.2g? 脂肪：52.7g 碳水化合物：16.8g? 维生素A：17mg? 铁：50.3mg? 硒：4μg（含钙：相当于300g豆腐；含铁：相当于800g鸡蛋）…（提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎） A．不含微量元素 B．不含糖类和油脂 C．适合所有人群 D．钙、铁含量高于豆腐和鸡蛋 【思路点拨】欲正确解答本题，需根据芝麻酱说明书的内容，结合选项进行对照分析。 【答案】D 【解析】从说明书的内容可知，芝麻酱中含有钙、铁、硒等微量元素，故A的判断不正确；从说明书的内容可知，芝麻酱中含有油脂（脂肪属于油脂）和糖类（碳水化合物属于糖类），故B的判断不正确；从说明书上的提醒可知，该食品可引起部分婴儿过敏性皮炎，所以婴儿最好不要食用，故C的判断不正确；从说明书的内容可知，每100g芝麻酱中含有钙和铁都高于豆腐和鸡蛋，故D的判断正确。 【总结升华】对六大营养素、微量元素等相关知识的考查是中考的一个热点，常从现实生活的角度借生活中的常用食物等素材进行命题。人类摄入食物，目的是补充食物中的六大营养素：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐（矿物盐）和水。熟悉营养素的重要功能和食物来源，是顺利解答关于营养素的营养功能与人体健康类题目的关键。 2.当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素有油脂。下列属于油脂化学性质的是（　　） A．密度比水小，黏度大 B．难溶于水，易溶于有机溶剂 C．在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态 D．易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质 【思路点拨】物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫物理性质。物质的颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、挥发性等为物理性质。 【答案】D 【解析】密度、黏度、溶解性属于物理性质；在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态，状态也属于物理性质；油脂与氧气能发生化学反应，属于化学性质，故选D。 【总结升华】本题考查了物理性质和化学性质的区分，要记忆有关知识点，并能够在比较的基础上进行应用。 3.如图是某口服液标签的部分内容。 （1）该口服液能为人体提供的一种微量元素是 ，人体缺乏该元素会引发的病症是 。 （2）硫酸亚铁的相对分子质量是 硫酸亚铁中铁、硫、氧三种元素的质量比是 。 【思路点拨】（1）根据标签中的信息可知该物质的有效 ... ...