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课件网) 第二单元 食品中的有机化合物 第1课时 乙 醇 扬帆起航 温习双基 课前学习空间 核心要点突破 定位重点 深化理解 随堂基础演练 现学现用 小试身手 专题3有机化合物的获得与应用 H O HCC—H H (
课件网) 第二单元 食品中的有机化合物 第2课时 乙 酸 扬帆起航 温习双基 课前学习空间 核心要点突破 定位重点 深化理解 随堂基础演练 现学现用 小试身手 专题3有机化合物的获得与应用 H O HCC—0H H (
课件网) 第二单元 食品中的有机化合物 第3课时 酯 油脂 扬帆起航 温习双基 课前学习空间 核心要点突破 定位重点 深化理解 随堂基础演练 现学现用 小试身手 专题3有机化合物的获得与应用 C17 H35 COOCH2 CH2oh C17 H35 COOCH +3 NaOH-3 C17 H35 COONa+ CHOH C17 H35 COOCH2 CH2oh (
课件网) 第二单元 食品中的有机化合物 第4课时 糖 类 扬帆起航 温习双基 课前学习空间 无色 甜 能溶于 无色 甜 能溶于 白 粉末状 无 不溶于 糊 纤维状 不溶于 核心要点突破 定位重点 深化理解 随堂基础演练 现学现用 小试身手 专题3有机化合物的获得与应用 (
课件网) 第二单元 食品中的有机化合物 第5课时 蛋白质和氨基酸 扬帆起航 温习双基 课前学习空间 碳 氢 氧 氮 高分子化合物 可 浓的无机盐 降低 化学组成 空间结构 热 强酸 强碱 重金属盐 紫外线 福尔马林 变性 氨基酸 羧基 氨基 最近 基础物质 酶 血红蛋白 细菌 病毒 核心要点突破 定位重点 深化理解 随堂基础演练 现学现用 小试身手 专题3有机化合物的获得与应用 CH.-COOH NH 2 CH3 CH--COOH NH? HOOCCH,CH2--CH--COOH NH2
