2.4 结冰与融化 教案

第4课结冰与融化 —、教材分析 本课从引导学生认识自然界各种结冰现象切入，设计了 “我们来造冰”“观 察冰的融化” “结冰的力量”“比较水、水蒸气、冰的不同和相同” 4个活动。前 面两个活动，主要是引导学生认识水的两个变化过程：水温降低到0 °C时会结冰, 冰在0 °C以上会融化变成水。“结冰的力量”活动是要学生认识水结冰时体积会膨 胀。最后一个活动是整个单元的总结活动，系统、整体地比较水、水蒸气、冰的 不同和相同，认识它们三者之间的联系和区别。 本课在实验能力训练上是有梯度的，造冰和融冰的活动有实验方法的指导和 实验装置图，是“教”学生做；而探究水结冰体积是否会膨胀的活动，要求学生自行设计实验，是“扶”学生做。最后一个活动重在思维的训练，引导学生如何 比较和分析各种现象，利用思维工具有序整理出冰、水和水蒸气三者之间的联系 和区别。 二、 教学目标 科学知识 认识水温降低到0 °C时会结冰，冰在0 °C以上会融化变成水。 认识水结冰时体积会膨胀。 知道水有气态的水蒸气、液态的水、固态的冰三种形态。 知道水、水蒸气、冰都是水，只是形态不同。 科学探究 能运用感官和实验仪器观察和测量水结冰和冰融化过程的现象和数据。 能基于观察到的现象和数据进行分析，得出水结冰和冰融化成水的条件。 科学态度 对自然现象保持好奇心和探究热情。 具有基于证据和推理发表自己观点的意识。 三、 教学准备 分组材料：铁架台、大烧杯、试管、温度计、酒精灯、试管夹、烧瓶架、石 棉网、冰、经过冰箱冷冻的酒精、塑料杯、水、记号笔等 四、 教学建议 课时安排建议：2课时 教学导入 本课从自然界的结冰现象引入教学，教师应准备冰、雪、雾淞等图像资料组 织学生观察，引导学生回顾自己熟知的自然界的结冰现象，了解学生已有的前概 念。交流时应要求学生描述各种结冰现象出现的时间、地点与景象，在充分交流 下教师提出本节课首先要探究的问题：水结冰需要什么条件？ 活动1 我们来造冰 1-本活动围绕“水结冰需要什么条件”这个问题展开，活动建议分三步完 成。第一步是引导学生针对提出来的问题展开讨论。生活的经验早已让学生知道 了水结冰需要寒冷的条件，通过导入部分的教学更强化了这一印象。但这还不够, 教学到了这一层次，应该让学生知道寒冷到什么程度水才会结冰。有的学生知道 水到0 °C会结冰。“是这样的吗？”教师可以因势利导地将学生的讨论引入到第二 步：“怎样模拟出水结冰的环境”。虽然学生的讨论很难得到可行的方法，但这次 讨论的意义在于让学生在潜移默化中知道实验是在模拟自然条件使得自然现象重 现。第三步是根据教材的指导来造冰。 2.造冰活动。传统的方法是在冰中加食盐降低凝固点，来完成用水造冰的实验 过程，但温差不大，可观察的时间短，同时盐冰本身影响操作和观察效果。建议教 师上课前准备好经过冰箱冷冻室冷冻过的酒精，用保温桶储存好。为什么选用冷冻 过的酒精？因为酒精的凝固点为-114弋，而冰箱冷冻室约为-18弋，酒精放入普通 冰箱后不会出现凝固现象，用来做结冰的冷源便于学生观察温度计，准确测量水温 的变化数据。教师可根据具体情况安排观察记录的间隔时间，1分钟为宜。 实验的时候，温度计的位置不能太靠近试管的底部，防止会被底部先结出 的冰冻住，否则测量的就不是水的温度。教师在实验时要提醒学生，要经常检查 温度计是否被冻住了。另外用来造冰的水可以适当染色，便于观察水结冰的过程。 学生造冰活动前，要组织学生讨论并明确观察的对象和内容，包括水温的变 化数据、水结冰的过程等，做好实验现象的记录。组织学生交流的时候，要重点围 绕“水在什么温度下开始结冰？水结冰的过程温度是怎样变化的”问题进行研讨, 思考水结冰需要的条件，最后建构 ... ...