第二节 化学元素与人体健康 导学案 学习目标： 1、说出人体化学元素及常见元素对人体的作用 2、了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要意义。 3、认识到只有均衡膳食，才能更好的维持人体的元素平衡。 重 点：了解一些元素对人体健康的影响认，认识元素在人体内的重要性 学习过程： 一、自主学习 学生活动1：阅读教材p83内容，填写下列知识点中的空白 1、人体中必须需要的化学元素包括 元素和 元素。其中常量元素有 种。分别是 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。微量元素主要有 、 、 、 等，这些元素以 形式存在于人体内。 2、某人患了骨质疏松症，则他体内缺 ，若患了贫血病，则他体内缺 ，若患了甲状腺肿大，则他体内缺 。 小结：常量元素（99.95%）：O、C、H、N等；微量元素（0.01%）：Fe、Zn、I等 学习活动2：阅读P84“多识一点”了解某些元素对人体的作用。 学习活动3：阅读教材P84-85内容，了解元素在人体内平衡的意义，养成合理膳食的习惯。 （思考）健康的膳食搭配是怎样的？ 讨论：谈谈你对保健品的看法 二、课堂检测 1．人体细胞中含量最多的元素是( ) A．Ca B．C C．O D．N 2．微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是( ) A．Na、Cl、O B．H、O、N C．N、Ca、C D．I、Fe、Zn 3.科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康.下列属于人体中常量元素的是（? ） A．铁??? B．钙??? C．锌??? D．碘 4.纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的 （ ） A．蛋白质 B．微量元素 C．稀有气体元素 D．维生素 5．某幼儿患有佝偻病且发育不良，这是由于缺乏( ) A．碘 B．锌 C．铁 D．钙 6.下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是( ) A. Zn B. Ca C. Fe D. Na 7..长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供给，易患（ ） A.甲状腺机能亢进??? B.佝偻病??? C.地方性甲状腺肿??? D.糖尿病 8.据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是( ) A．增加咸度 B．改善酱油味道 C．减少厨房污染 D．预防缺铁性贫血 9.有一则保健药品广告：“…补铁，补锌，效果不错!”这里的“铁、锌”指的是（ ） A．元素 B．原子 C．分子 D．离子 10.对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康．下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是（ ） A.缺锌会引起佝偻病、骨质疏松 B.缺钙会引起贫血 C.缺锌会引起智力低下、侏儒症 D.缺铁会引起甲状腺肿大 11.下列说法正确的是（ ） A.人体缺少必需的微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂 B.人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在 C.微量元素摄入不足、过量均不利于人体健康 D.人体中的无机盐主要靠食品添加剂来摄入 课堂检测答案 1.C 2.D 3.B 4.B 5.D 6.C 7.C 8.D 9.A 10.C 11.C ... ...
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