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课件网) 说说工具和视野之间的关系？ 放大镜和显微镜没有发明以前，人们只能用感觉器官探知世界。那时候，人能观察到的最小动物就是蚂蚁等昆虫。 放大镜和显微镜的发明，让我们看到了微生物、细胞。 肉眼 放大 镜 光学 显微镜 电子 显微镜 扫描隧道 显微镜 小 昆 虫 放大几倍到几十倍观察到一些晶体一些较小的器官 放大几百倍观察到生物的细胞微生物极少数细菌。 放大几百万倍观察到细菌病毒物质的极小微粒原子 分辨本领为百分之几纳米直接操纵原子或分子 观察工具的发展和观察范围的拓展流程图 随着观察工具的不断发展，现在人类在探索微小世界方面取得了丰硕的成果 观察工具的改进使人类发现了微生物。法国科学家巴斯德是第一个把微生物和疾病联系起来的人。巴斯德发现传染病是由于微生物造成和传播的，发明了巴氏消毒法，广泛用于奶制品和酿酒业，以及杀死液体中的细菌。 法国科学家 巴斯德 弗莱明发现了青霉素， 从而使千万人免于受肺炎等疾病的侵染而致死 人们通过研究知道有的微生物对人是有益的，可以直接利用微生物发酵制成食品，改善我们的生活。 其中利用酵母菌发面的原理是：酵母菌分解面粉里的糖类，排出二氧化碳。二氧化碳在加热时体积积聚膨胀，从而使馒头、面包内部疏松多孔。 微生物 发酵 日常食品中，有许多是直接利用微生物发酵的产品，例如馒头、面包、腐乳、泡菜、葡萄酒、酸奶等都要依靠微生物。。另外一些食品添加剂也是利用发酵生产的，如醋、酱油、乳酸、胡萝卜素、柠檬酸等，它们不仅改善了食品的营养、口感、风味、色泽和性状，有的还可以延长食品的保存期。 醋酸菌 乳酸菌 乳酸菌 利用细菌可以制成醋，酸奶和泡菜等 农、林业上进行品种改良，提高产品的数量和质量，也充分利用了放大镜和显微镜。如袁隆平的杂交水稻培育。 杂交水稻要在水稻花的花蕊上进行，水稻开的花很小很小，因此寻找雄性不育的野生稻和进行杂交工作都必须利用放大镜和显微镜。 杂交水稻 土壤中有许许多多的微生物，主要有细菌、真菌、放线菌、藻类和原生动物，它们与土壤肥力有关，有的能把生物尸体分解为植物需要的营养，有的能和生物共生。 植物根系与土壤微生物有密切的关系 根瘤菌 净化土壤也要靠 微生物发挥作用 土壤中的微生物可把它们分解成 微生物在自然界还扮演着另一个十分重要的角色———污水和垃圾的处理者。几乎所有的污水处理都是靠微生物的作用完成的。污水和污物处理中既需要微生物分解和除掉各种有害物质，还要靠微生物进行除臭。污水与污物的处理速度、处理效果取决于微生物的种类和功能。 土壤和水体中有大量的细菌和真菌，这些微生物能够将许多有机污染物逐渐分解成无机物，从而起到生物净化的作用。 微生物对垃圾的作用主要是通过堆肥处理进行的 我们周围的垃圾和污水的处理也要靠微生物，如果没有微生物，地球就将成为垃圾的世界 微生物对垃圾的作用主要是通过堆肥处理进行的 领域 成果 农业 污水和 垃圾处理 巴氏消毒法 青霉素 征服传染病 微生物发酵 有益菌 杂交水稻 净化土壤 分解污物 堆肥 生物工程 克隆 人类探索微小世界的成果，促进了科学技术的发展、社会的进步和人类生活的改善。但目前人类所看到的还只是物质世界的一部分，我们周围还有许多没有被发现的物质及自然界的秘密，对此我们人类探索的脚步是不会停歇的…… 连 线 味精的晶体 河水中的微生物 蝴蝶的触角 植物叶子的细胞 植物的种子 微小世界和我们 可以用放大镜来观察 可以用显微镜来观察 谢 谢！ ... ...
