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课件网) 第4节 研究有机化合物的 一般步骤和方法(2) 第一章 认识有机化合物 [知识回顾] 1、研究有机化合物的一般步骤是？ 2、常见的分离提纯方法有？ [回顾练习] 1、欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的 方法是（ ） A.加入无水CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯 B 2、天然色素的提取往往应用到萃取操作，现在有用大量水提取的天然色素，下列溶剂不能用来萃取富集这些天然色素的是（ ） A．石油醚 B．丙酮 C．乙醇 D．乙醚 C 分离、提纯 元素定量分析 确定实验式 波谱分析 确定结构式 测定相对分子质量 确定分子式 研究有机物一般经历的步骤： 学习目标： 1、掌握有机化合物定性分析和定量分析的基本方法； 2、了解鉴定有机化合结构的一般过程与数据处理方法； 3、感受现代物理学及计算机技术对有机化学发展的推动作用，体验严谨求实的有机化合物研究过程。 例1、某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物A中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数13.14%，试求该未知物A的实验式。 例2、燃烧某有机物B 1.50g，生成1.12L（标准状况） CO2 和0.05mol H2O。该有机物的蒸气对氢气的相对密度是30，求该有机物的分子式。 [归纳总结] 1、根据某有机物燃烧只生成CO2和H2O，是如何确定该有机物的元素组成的？ 2、实验式和分子式的区别和联系？ 1.燃烧法（李比希法） 元素分析仪 二、元素定性、定量分析 2.现代元素分析法 （1）M = m / n （2）根据气体的相对密度d， d =M1 / M2 （3）标况下气体的密度为ρg/L， M = 22.4L/mol ?ρg/L （4）质谱法（最精确、最快捷的方法） [思考与交流1] 求相对分子质量有那些的常用方法？ 质谱仪 三、相对分子质量的测定--质谱法 阅读课本p21，回答以下问题： 1、质谱法的原理？ 2、质荷比？ 3、如何读质谱图确定样品的相对分子质量？ 即:Mr = 46,例1中未知物A的分子式为C2H6O 相 对 丰 度 质荷比 未知物A的质谱图 根据元素分析和质谱法确定A分子式为C2H6O,但是符合A 的结构有2种： H—C—O—C—H H—C—C—O—H H H H H H H H H 二甲醚 乙醇 [思考与交流2] 用什么方法可以确定A是二甲醚还是乙醇？ 1、红外光谱 ⑴原理：由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中将处于不同位置。 ⑵作用：可以确定有机物含有的化学键、官能团。 四、分子结构的鉴定--波谱分析 1、红外光谱 即推知A为 CH3CH2OH 2、核磁共振氢谱 ⑴原理:处在不同化学环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同,在图谱上出现的位置也不同,各类氢原子的这种差异被称作化学位移;而且吸收峰的面积(或强度)与氢原子数成正比。 ⑵作用: 可以提供核磁共振氢谱信息。 A.吸收峰数目＝氢原子类型 B.不同吸收峰的面积之比(强度之比) = 不同氢原子的个数之比 1种氢原子 吸收峰数目1种 3种氢原子 吸收峰数目3种 H—C—O—C—H H—C—C—O—H H H H H H H H H 2、核磁共振氢谱 例3、分子式为C2H4O2的结构可能有 和 两种，为对其结构进行物理方法鉴定，可用_____或_____。 (1)若为 ，则红外光谱中应该有__个振动吸收；核磁共振氢谱中应有_____个峰。 (2)若为 ，则红外光谱中应该有__个振动吸收；核磁共振氢谱中应有_____个峰。 操作简单 快速准确 耗样量少 诺贝尔化学奖与物质结构分析(2002年) 引入了核磁共振光谱学观察到了DNA、蛋白质等大分子的真面目。 美国 芬恩 日本 田中耕一 瑞士 维特里希 分子结 ... ...
