10吃饭有讲究 教案+教学反思

第10课 吃饭有讲究 一、教材分析 《吃饭有讲究》是人教版《道德与法治》一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的一课。第三单元分别围绕家庭中的游戏、饮食、安全与作息习惯四个主题展开。本单元的教学意图，在于提升儿童家庭生活的品质，使家庭生活在儿童“上学后”发展为一种积极向上，讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。《吃饭有讲究》主要关注的是学生在家中的饮食生活。教会学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有着重要的意义。 二、学情分析 小学一年级阶段属于启蒙教育阶段。儿童的年龄在六岁左右，是良好行为习惯养成的重要时期。但现实生活中，不少学生没有养成饭前洗手的习惯，也不会正确、科学的洗手方法。很多家长因为溺爱孩子，孩子喜欢吃什么就给吃什么，形成不良的饮食习惯。中国是礼仪之邦，但不少家庭教育忽视了对孩子礼仪的培养，孩子没能很好养成餐桌上的礼仪习惯。 三、教学目标 1.通过养成良好的卫生习惯和用餐习惯，乐于做一个讲卫生、 懂礼仪的文明学生。 2.通过演绎生活情境将科学的洗手方法和用餐礼仪运用到生活中去。 3.初步了解洗手的重要性，学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼仪。 四、教学重点 学会科学的洗手方法，掌握基本的用餐礼仪。 五、教学难点 在生活中运用科学的洗手方法和文明的用餐礼仪。 教学准备 视频资料、水盆、毛巾、香皂、闯关卡、奖章等 七、教学过程 （一）创设情境，导入课题 孩子们，现在已经快到中午了，你们的小肚子是不是在唱“空城计”？ 老师带来几张图片，我猜你们肯定喜欢（出示精美饭菜的图片）同学们看到这些图片，你们在想些什么？(自由发言) （出示饭店图片）孩子们，你们知道图片上是什么地方吗？ 你们觉得这个饭店环境怎么样？ 你们想不想去这里吃饭？ 老师现在就带你们去饭店看一看。瞧，饭店王经理出来迎接我们了。（出示ppt，播放饭店王经理的话：“小朋友，欢迎你们来到我们饭店，我们饭店每天会迎接许多客人，其中我们最欢迎那些讲卫生、懂礼仪的顾客。现在我们饭店正在评选文明顾客，我是裁判，如果你能闯过两关，就会被评为文明小顾客，我们会更加欢迎你。你们想不想参加？） 听了王经理的话，同学们一定会想，原来吃饭还有那么多讲究呢！你们想不想顺利闯过这两关，做一个文明小顾客？ 现在就让我们一起走进《吃饭有讲究》一课，让我们一起去闯关吧！（随机板书课题：吃饭有讲究） 【设计意图：以学生的现实生活为出发点，通过与饭店经理的对话将学生引入课堂，激发学生的学习兴趣。】 （二）活动探究，饭前洗手 大家都准备好了吗？我们一起来看看王经理出的是什么题？老师拿出第一张闯关卡贴在黑板上，说：“同学们，请看第一关。” 第一关：讲卫生 1.了解洗手的重要性 同学们，我们每天都吃饭，吃饭之前我们要做的一件事情，你们知道是什么吗？（洗手） 同学们，你们有没有不洗手就吃饭的时候。 谁愿意将自己不洗手就吃饭的故事讲给大家听。 指名说 老师认识一位小朋友，他叫丢丢。他总是不洗手就吃东西，结果后来就发生了这样的一件事情。你们想不想知道到底发生了什么事？我们一起来看看《丢丢的故事》（播放动画片） 同学们，看到丢丢的肚子那么疼，你心里是怎么想的，快说一说吧。 （学生说感受。） 饭前洗手为什么这么重要呢？谁来说一说？ 教师小结：是呀，我们的手上每天都会沾上大量肉眼看不到的细菌和寄生虫卵，如果不洗手就吃东西，细菌和寄生虫卵就会随着食物吃进肚子里，会影响我们的健康，就会像丢丢一样肚子疼。 同学们都知道了不洗手的危害，为了让我们每位同学养成饭前洗手的习惯，老师给你们带来了一首儿歌。我们就请刚才忘记洗手的同学来读一读。 生 ... ...