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课件网) 第6课营养要均衡(教材第32~33页 创始水平★ 填空题。 1.不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营 养。如果营养获取不均衡,会影响身体健康。 2在“平衡膳食宝塔”中,下一层的食物食用量要 大于上一层的食用量。 判断题。 1.在“平衡膳食宝塔”中,最基础的部分是蔬菜、水 果类。 (× 2我们每天的饮食搭配必须要注意食物的种类和 数量。 3根据“平衡膳食宝塔”可知,我们要多吃肉类少吃 蔬菜类。 ) 4新鲜水果富含维生素,所以每天吃水果就够了。 (×) 5.有人说多吃糖容易蛀牙,所以含有糖类的食物我 全都不吃 ) 6健康的饮食应该少盐少油,但也不能完全不吃有 油、盐的食物。 三、选择题。 1.下列不属于谷薯类食物的是(B A.红薯 B青菜 C小麦 2.下列不符合营养搭配原则的是(C A.荤素搭配 B粗细粮搭配 C.只吃自己喜欢又有营养的食物 3这是实验小学的食堂某天中午的菜单:米饭、排 骨、豆腐。根据“平衡膳食宝塔”,还应该在菜单 中增加(A)。 A.芹菜 B河虾 C.鸡肉 看缺少平衡膳食宝塔”中哪一层的食物 4.下列关于饮食的说法正确的是(C)。 A.脂肪吃多了容易发胖,所以含有脂肪的食物我 们不能吃 B鸡肉比白菜有营养,所以我们应该多吃鸡肉,少 吃白菜 C青少年正处在长身体阶段,应适当多吃牛奶、鸡 蛋、鱼肉等富含蛋白质的食物 【解析】脂肪是人体需要的营养物质之一,要适 当食用含有脂肪的食物。鸡肉中富含蛋白质,白 菜中富含维生素,鸡肉和白菜的营养都很丰富 按照“平衡膳食宝塔”的建议,畜禽肉的食用量应 小于蔬菜类的食用量。青少年正处在长身体阶 段,应适当多吃富含蛋白质的食物。 初显水平★★ 四、如图是“中国居民平衡膳食宝塔”,请你回答下列 问题 除了水,人每天摄取量最多的应是 第 层的食物。 2.一个鸡蛋约重50克,根据“平衡膳 食宝塔”的建议,每人每天最多摄 入1个鸡蛋。 3状状某天的食谱如下:①面条、②米饭、③鸡腿、 ④炒鸡蛋、⑤排骨、⑥丝瓜汤、⑦火腿肠、⑧饼干。 (1)状状一天吃的食物中处于“平衡膳食宝塔”第 层的有②8,处于第二层的有⑥ 处于第三层的有③④⑤⑦。(均填序 (2)对照“平衡膳食宝塔”,请你指出状状的饮食 存在的问题:肉类食物偏多,蔬菜、水果类 食物偏少(合理即可)。 任水平★★★ 五、阅读下面资料,回答相关问题。 目前,我国中小学生营养不良和营养过剩的 状况令人担忧,缺铁性贫血现象普遍存在,肥胖儿 童逐年增多,根源在于错误的食物消费观念。针 对这一现象,某班师生对该校小学生进行了调查, 下面是根据调查结果绘制的统计图。
