认识蔬菜 活动目标： (一)知识目标： l 了解蔬菜的有关知识，扩展自己的知识面．让学生在活动中更多了解生活中常见的蔬菜的常识，并能关注自身的健康成长。 2 在活动中培养学生学会观察蔬菜、发现问题并解决问题的能力，提高学生参与实践的热情和能力； (二)能力目标： 1初步学会查找．搜集，整理资料． 2在实践的访谈中锻炼口才，提高社会交际能力． 3、通过活动培养学生的竞争与合作意识，并能在活动中充分地张扬个性，展示特长，体验成长的快乐。 (三)情感目标： 学生在研究蔬菜的实践活动中，不拘泥于课堂，走出课堂，体验到与人合作、交流的乐趣。 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物 蔬菜的定义 它是 西红柿 {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}认识蔬菜 资料卡片 蔬菜名称 蔬菜颜色 味道 用途 口语交际 一句话表达 名称：西红柿 颜色：红色 味道： 酸酸的、甜甜的。 用途：西红柿营养好，可以做菜和汤，也可以生吃。 我手里拿的是一个西红柿，它是红色的，圆圆的， 味道酸酸甜甜的，可以用来做西红柿鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋 口语锻炼，用一句话描述：我手里拿的是一个西红柿，它是红色的，圆圆的， 味道酸酸甜甜的，可以用来做西红柿鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋 。 游戏规则 每组根据组长带回的蔬菜仔细观察，合作交流5分钟后每组派出一名同学从以下几方面整理成一句话对本组蔬菜进行描述： 1、蔬菜名称 2、蔬菜颜色 3、味道 4、用途 5、用一句完整的话进行描述. {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}认识蔬菜 资料卡片 蔬菜名称 蔬菜颜色 味道 用途 口语交际 一句话表达 {5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}认识蔬菜 资料卡片 蔬菜名称 白菜 蔬菜颜色 绿色的 味道 有点苦 用途 用来炒菜，炖菜，火锅。 口语交际 一句话表达 我手里拿的是一棵白菜，它是绿绿的， 味道有点苦 ，可以用来炒菜，炖菜，做火锅。 萝卜 韭菜花 大葱 它是 萝卜 萝卜 ，又长又圆，叶子大，呈羽状裂口，边缘有较深的缺口，萝卜皮为白色、 ，它有很多的种类，萝卜可以生吃，也可以做菜还可以用来腌制咸菜。 萝卜的特征 辣椒 这是什么蔬菜 白菜 白菜 白菜 白菜的特征 外边的叶子是绿色的，里面的叶子是黄白色。叶片呈椭圆或长圆形，叶子较大，表面凹凸不平，叶子的边缘象波浪，叶子很多，叶子一层层紧紧的包裹在一起。叶柄宽，厚，白色。大白菜有营养，味道鲜美，可以做汤和菜。 课后作业： 明天告诉老师你今天晚饭吃的什么蔬菜？ 一个胖娃娃， 埋在地底下， 头顶绿巾穿红褂， 夏天播种秋天拔， 我们人人都爱它。 读儿歌 菜蔬菜 你猜到了么? 萝卜 ，形状圆圆的，或又长又圆，叶子大，呈羽状裂口，边缘有较深的缺口，萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。萝卜可以生吃，也可以做菜。 萝卜的特征 萝卜是蔬菜的哪个部分呢? 答案：根部 土豆 藕 你认识它们么？ 土豆和藕是蔬菜的哪个部分呢? 答案：根部 土豆的特征 土豆是不规则的长圆形，有大有小，外皮薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑，里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和汤，也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净，才可以吃。 学习儿歌 小土豆，圆溜溜， 藏进土里不露头， 整天下蛋又忙活， 累得叶儿精又瘦， 老爷爷看见了， 赶紧拿着镢头抠， 一窝全是黄皮蛋， 个个都象小皮球。 答题有奖励 哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ 哪些蔬菜既能当水吃又能当蔬吃？ 你认识它们么？ 菜花 西兰花 你认识它们么？ 土豆 藕 土豆 你认识它们么？ 菠菜 白菜 白菜 说一说 你最喜欢吃什么蔬菜呢？ 课后作业： 明天告诉老师你昨天晚饭吃的什么蔬菜？ 吃的是植物的哪个部分？ 再见 ... ...
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