1.3《制作汽水》练习（含答案）

中小学教育资源及组卷应用平台 1.3《制作汽水》练习 一、填空题 1、工厂汽水中的气体，是把_____气体加压降温，直接溶解在配有适量糖、柠檬酸、香料等的水里。 2、二氧化碳能使澄清的_____变浑浊。 3、_____和_____混合产生的气泡是二氧化碳。 二、判断题，对的打√，错的打?。 1、长期喝汽水有利于消化。（ ） 2、自制汽水与工业生产汽水原理一样。（ ） 3、白醋和小苏打混合产生二氧化碳气体。（ ） 4、小苏打倒入白醋冒气泡了便产生了新的物质。（ ） 5、汽水是二氧化碳气体的饱和水溶液。（ ） 6、炎热的夏天喝汽水能使人感到清凉。（ ） 三、选择题，将正确的序号填在括号内。 1、在自制柠檬汽水的过程中，糖是用来调味的，产生气泡的物质是( )。 A.小苏打 B.水 C.色素 2、溶解在汽水中的气体是（ ） A.空气 B.氧气 C.二氧化碳 3、汽水中的气体是通过( )的方法溶解的。 A.打入 B.加压 C.减压 4、能使澄清的石灰水变浑浊的气体是（ ） A.二氧化碳 B.白醋 C.白糖 5、汽水中含有（ ），经常应用会危害健康。 A.咖啡因 B.白醋 C.小苏打 6、自制汽水和工业生产的汽水相比，表述错误的是（ ） A.工业生产的汽水口感好 B.两种汽水的生产原理不同 C.两种汽水的原料都离不开白醋和小苏打 四、连线题 下面的物质组合能产生气泡的进行连线。 白醋 白醋 水 水 小苏打 小苏打 柠檬酸 柠檬酸 白糖 白糖 四、实验题 1、按照图示写出自制汽水的过程。 （1）_____ （2）_____ （3）_____ 2、在制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有产生新物质？什么时候的变化产生了新物质？ 3、阅读下面资料，说说自制汽水和工业制造的汽水有什么不同？ 【资料】 汽水是二氧化碳气体的饱和水溶液。工厂在生产汽水时，通过加大压力和降温的方法，把较多的二氧化碳气体直接溶解在配有适量糖﹑柠檬酸﹑香料等的水里。这也是汽水会给人一种刺激味道的原因。 有些汽水中，除了含有二氧化碳和调味剂，还含有咖啡因、食用色素等。经常饮用这种饮料，会影响我们的身体健康。 参考答案 一、填空题 1、二氧化碳 2、石灰水 3、白醋 小苏打 二、判断题 1、? 2、? 3、√ 4、√ 5、√ 6、√ 三、选择题 1、A 2、C 3、B 4、A 5、A 6、C 四、连线题 白醋 白醋 水 水 小苏打 小苏打 柠檬酸 柠檬酸 白糖 白糖 五、实验题 1、 ①将一个柠檬切开，往瓶中挤入柠檬汁，再倒入冷开水。 ②加一些糖和食用色素。 ③将少许小苏打快速放入瓶中， 盖紧瓶盖，把瓶子颠倒几次。 2、切开柠檬、挤汁、兑水、加糖、加食用色素的过程，都没有新物质产生。把小苏打倒入瓶中，发现冒气泡了，这时产生了新物质。 3、制造的原理不同；配料不同；色泽、口感不同。 21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） HYPERLINK "http://21世纪教育网(www.21cnjy.com) " 21世纪教育网(www.21cnjy.com) ... ...