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课件网) 一、细胞的分子组成和结构 高考生物基础保分必背知识 1.组成细胞的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2.蛋白质是生命活动的主要承担者；核酸是遗传信息的携带者；糖类是主要的能源物质；脂肪是细胞内良好的储能物质。 3.糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O，除此之外，蛋白质中还含有N等元素，核酸中还含有N、P，有的糖类还含有N。 4. 和 在分子组成上的差异表现为 中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而 中含有核糖和尿嘧啶。 5. 多样性的原因主要是碱基(脱氧核苷酸)的排列顺序不同；而蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。 6.熟记实验中的颜色反应：蛋白质 双缩脲试剂 紫色；还原糖 斐林试剂 砖红色沉淀；脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色；脂肪 苏丹Ⅳ染液 红色。 7.脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。 8.脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗O2多，释放能量也多。 9.自由水/结合水的值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性相对较小。 10.无机盐的功能：①组成复杂化合物；②维持正常的生命活动；③维持渗透压和酸碱平衡。 11.原核细胞没有核膜、核仁、核孔等细胞结构及除核糖体以外的细胞器。 12.各种生物膜都主要由脂质、蛋白质组成，有的还含有少量糖类。功能越复杂的膜，膜中蛋白质的种类和数量越多。 13.生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特性是具有选择透过性。 14.生物膜系统包括细胞膜、核膜及细胞器膜。核糖体、中心体不是生物膜系统的组成成分。 15.内质网膜与核膜、细胞膜能直接转化，高尔基体膜与内质网膜、细胞膜通过膜泡发生间接转化。 16.细胞器参与的一些生命活动：（1）与主动运输有关的细胞器：线粒体（供能）、核糖体（合成载体蛋白）、内质网（加工载体蛋白）、高尔基体（加工、包装及运输载体蛋白）。（2）产生 的细胞器：叶绿体、线粒体。（3）含有核酸的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。含遗传物质的细胞器：线粒体、叶绿体。（4）参与细胞分裂的细胞器：核糖体（间期蛋白质合成）、中心体（发出星射线构成纺锤体）、高尔基体（与植物细胞分裂时细胞壁的形成有关）、线粒体（供能）。 17.根尖分生区细胞没有叶绿体和大液泡，低等植物细胞有中心体。 18.核仁与rRNA的合成及核糖体的形成有关，代谢旺盛的细胞中，核孔数目多，核仁较大。 19.细胞核的功能：①遗传信息库；②细胞代谢和遗传的控制中心。 20.溶酶体的功能：①分解衰老、损伤的细胞器；②吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。 21.消耗能量的物质运输方式是主动运输和胞吞、胞吐；需要载体蛋白协助的物质运输方式是协助扩散和主动运输。 1.动物细胞的重要储能物质是糖原，植物细胞的重要储能物质是淀粉，细胞中的主要储能物质是脂肪。 2.构成细胞的最基本元素是C，活细胞含量最多的元素是O。 3.蛋白质在强酸、强碱或高温等理化因素的影响下变性后，空间结构改变，功能丧失。蛋白质盐析后，溶解度降低，但空间结构不变，功能不变。蛋白质变性和盐析后都能与双缩脲试剂反应产生紫色物质。 4. 并不都是单链， 中有部分双链区域，双链部分有氢键。 单链中连接两个脱氧核苷酸的是磷酸二酯键。 5.关注原核细胞三大特点 （1）无线粒体，也可能进行有氧呼吸。 （2）无叶绿体，也可能进行光合作用（在细胞质中）。 （3）无染色体，只能在 水平上产生可遗传变异。 6.线粒体和叶绿体增大膜面积的方式不同 线粒体：内膜向内折叠形成嵴。叶绿体：类囊体堆叠成基粒。 7.物质与产生场所的对应关系 蛋白质———核糖体；性激素（脂质）—— ... ...
