第2讲比热容与热值 爆米花 爆米花是一种很受欢迎的食品，它通常是由玉米加工而成。那么玉米粒是如何变成爆米花的呢？ 传统的爆米机实际上是一个带有密封盖的铁罐子。加工爆米花时，用煤炉给装有玉米粒的爆米机加热，密 封在罐里的玉米粒温度不断升高，其中的水分逐渐变成水蒸气，玉米粒内部压强不断增大。部分水蒸气从 玉米粒中跑出，进入铁罐内，而铁罐内气体的温度也在不断升高，压强越来越大。玉米粒像吹足气的小气 球，但由于受到罐内气压的约束，它们不能爆开。加热到一定程度时，打开爆米机的密封盖，罐内气体压 强迅速减小，高温高压的玉米粒突然进入气压较低的环境中，便迅速爆开，变成了爆米花。 保膏小测 1.下列现象中，能够说明物体的分子在不停地做无规则运动的是() A.水从高处流向低处 B.在一杯白开水中放一些盐，不久整杯水都变咸了 C.放在空气中的铁器过一段时间生锈了 D.房间几天不打扫就会有一层灰尘 2.下面说法中不正确的是() A.分子的无规则运动在0℃时也不会停止 B.固体也能发生扩散现象 C.分子间有相互作用的引力时没有斥力，有斥力时没有引力 D.固体不易被压缩是因为分子间存在斥力 3.下列说法正确的是() A.物体的内能跟物体的运动有关 B.两物体接触时，没有发生热传递是由于它们具有相同的热量 C.物体对外做功，物体的内能通常会减少 D.温度高的物体放出热量一定多 4.以下说法中，正确的是() A.在热传递过程中，物体吸收或放出的热量越多，它的内能变化就越大 B.用锯子锯木头，锯条发热，是通过热传递改变物体内能的 C.在物体对外做功过程中，物体不断地放出内能 D.温度低的物体吸收的热量一定少 5.下面关于物体的内能说法错误的是() A.物体的温度没有变化，内能可能增加 B.物体的分子运动加快，内能增加 C.对物体做功，可以使物体内能增加 D.0℃的物体没有内能 初三物理秋季课程 知识点1比热容 1.比热容 (1)定义：单位质量的某种物质温度升高（降低）1℃时吸收（放出）的热量。用符号c来表示。 (2)单位：焦每千克摄氏度，符号是J/(kg℃)。 (3)物理意义：比热容是比较不同物质的吸热、放热能力的物理量。比热容大的物质吸热、放热本领 强，比热容小的物质吸热、放热本领弱：在同样加热或冷却的情况下，比热容大的物体温度变化小，比 热容小的物体温度变化大。 (4)比热容的影响因素：比热容是物质的一种特性，比热容的大小与温度、质量、体积、是否吸热等都 无关，只与物质的种类及状态有关。例如水的比热容是4.2103J/(kg℃)，而冰的比热容是2.1103J/ (kg℃)。 例题讲解 例1.下列有关比热容的说法中正确的是() A.比热容是物质的一种特性，每种物质都有自己的比热容 B.比热容是物质的一种特性，是固定不变的 C.水和冰是同一种物质构成，因此比热容相同 D.将一物体分成两半，其比热容也必减半 例2.春天常有寒潮来临，在寒潮到来之前，为了保护秧苗不会冻坏，常常在秧田里多灌些水，这种做法 是利用了() A.水的密度大 B.水的比热容大 C.水含有的热量多 D.水善于传热 例3.沿海地区昼夜气温变化不大，而内陆地区的昼夜温度变化较大，形成这种现象的主要原是() A.水的密度小，沙的密度大 B.水吸收的太阳能少，沙吸收的太阳能多 C.水的比热大，沙的比热小 D.水传热慢，沙传热快 例4.一段铁棒从中间切断后去掉一半，剩余的一半( ) A.质量、比热容都减半 B.密度减半，比热容减半 C.质量减半，比热容不变 D.密度不变，比热容减半 知识点2热量的计算 1.吸热公式为：Q殿=cm(t一t),放热公式为：Q放=cm(to一t),若用△t表示温度的变化量，则上述两 个公式可以表述为Q=Cm△t Q Q 2.热量公式的变形式：c=品，m=&,At Cm 3.运用公式的注意事项：第 1 讲 分子热运动与内能 课前小测 1．C； 2．D； 3．C； 4．B； 5．B 知识点 ... ...
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