《我爱你，中国》 教学目标 一、通过学习培养学生热爱祖国，维护祖国统一的情感，增强振 兴祖国的责任感，自觉维护民族团结和国家统一。 二、欣赏《我爱你，中国》感受音乐中所表达的爱国主义思想感情。 三、了解祖国灿烂的历史文化，知道我国是一个统一的多民族国家。 教学重难点 教育学生认同民族文化、继承民族精神，树立报国之志。 激发学生爱国热情，把自己对“小家”的热爱进一步上升为对祖国大家庭的热爱。 教具 多媒体课件、钢琴、相关图片。 教学方法 欣赏法、模唱法、对比法。 教学过程 一、导入 打开多媒体，展示课件首页。（导入新课） 师：我想我们和其他各民族兄弟一样，也是一家人，因为我们拥有一个共同的家是？ 学生：中国！ 师：这节课我们就来学习《我爱你，中国》这首歌曲。 二、互动探究、合作学习 （一）作者简介? 郑秋枫(1931～)作曲家。辽宁丹东人。他的主要作品有：歌曲《毛主席关怀咱山里人》、《拖拉机开进苗山寨》、《女话务兵》、《十月里响起一声春雷》等。还为影片《海外赤子》、《虹》、《小岛》等谱写了音乐。 瞿琮（1944～）词作家、诗人。湖南长沙人。曾任广州军区战士歌舞团团长。主要歌词作品有《颂歌一曲唱韶山》、《我爱你，中国》、《吐鲁番的葡萄熟了》、《月亮走，我也走》、《秋天，中国在收获》、《香港，一九九七》等；诗集《可爱的连队》、《霹雳颂》等。 （二）歌曲分析 1、《我爱你，中国》是故事影片《海外赤子》插曲，作于1979年。歌词质朴无华，运用叠句、排比等手法，对祖国的春苗秋果、森林山川等作了形象的描绘和细腻的刻画，抒发了人民对祖国无比深厚的爱恋和赞颂之情。? 2、歌曲为F大调、4/4拍，以带再现的单三部曲式结构而成。歌曲开始是一个节奏自由、气息宽广、高亢激越的引子，旋律起伏跌宕，犹如百灵鸟的歌声跨过高山，越过海洋，响彻祖国大地。 （三）歌曲欣赏 1、多媒体播放音乐，引导学生初次欣赏歌曲。教学生模唱歌曲的片段，结合欣赏，来分析理解这首歌曲的情绪和风格。 2、结合歌曲欣赏，引导学生对艺术歌曲、群众歌曲的基本特点以及它们之间的主要区别有所认识。 三、小结 总结本课所学，渗透德育教育。 现场走动管理是餐厅日常管理的重中之重，本人一直坚持当班期间严格按照二八原则进行时间分配(百分之八十的时间在管理区域现场，百分之二十的时间在做信息收集和管理总结)，并直接参与现场服务，对出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行详细记录，共性问题分析根源，制定相应的培训计划，堵塞问题漏洞，加强工作记录、考核检查表的登记；领班主管根据值班责任划分自己管辖区域，主要针对班前准备、班中督导、班后检评作书面记录，餐前准备充分性与客人个性需求作相应的指点和提醒服务，设备设施的完好状况，员工精神状态的调整。 3、提升部分主题宴会服务的质量，从菜单的设计打印到配套餐具与调料的准备，特别是上菜的语言服务设计将是整个服务的点缀和装饰，开盘菜的欢迎词导入，餐中重头菜肴的介绍宣传，主食供应时的再次祝福，将时刻突出主人对主宾的尊敬热情，也通过此举服务让客人在心里更加加强对朋友盛情的美好回忆，真正达到客人宴请的物质精神双重享受。 4、建立完善信息收集制度，降低投诉与提高存酒的信赖度 根据上半年收集的案例汇总看基本集中在客人对存酒的凝虑，由于当时信息记录单一不全面导致客人对自己的酒水存放不放心，后经部门开会加强细化存酒服务流程，特别注重值台员、吧台的双向记录要求及自带酒水的饮用与存放的书面记录，以此避免了客人心中的顾虑，查询时可以第一时间告知客人排除凝虑。吧台人员在货架的分类上创新编号排放便于快 速查找，起到了良好的效果。 5、班会组织趣味活动，展示 ... ...
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