课件95张PPT。第四课时 细胞中的核酸、 糖类和脂质一、核酸1.组成元素:①C、H、O、N、P等。2.基本组成单位———核苷酸:它是由一分子含氮碱基 、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。3.种类与功能 4.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的比较二、细胞中的糖类1.组成元素:C、H、O三种元素。2.分类糖类? 3.功能:构成生物体的重要成分,也是细胞的? 主要能 源物质。三、细胞中的脂质1.组成元素:主要由 ?C、H、O三种元素组成,有的脂质 含有N、P等元素。2.分类脂质一、核酸与蛋白质的关系1.蛋白质与核酸的比较(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同,而mRNA则一 般不同,蛋白质种类和含量也不同,这与基因的选择性 表达有关。(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性, 因而可以从分子水平上,通过分析核酸与蛋白质的相似 程度来推断物种亲缘关系的远近。2.核酸和蛋白质的联系? 思维误区规避1.不要误认为核苷酸中的糖环是由5个碳原子组成的, 其实是由4个碳原子和1个氧原子组成的,5号碳不在糖 环上。2.不要误认为碱基相同的核苷酸也相同。如腺嘌呤(A) 脱氧核苷酸与腺嘌呤(A)核糖核苷酸是不同的。3.不要误认为DNA的结构都是链状,DNA的结构有两 类:链状和环状。4.不要误认为DNA的载体只有染色体,线粒体和叶绿体也是DNA的载体。 ????? 典例1????(2011年江苏高考)下列物质合成时,需要模板的是?( ????)A.磷脂和蛋白质 B.DNA和酶C.性激素和胰岛素 D.神经递质和受体【思路剖析】磷脂、性激素等属于脂质,合成一般不 需要模板;DNA复制、逆转录、转录、翻译、RNA自 我复制等分别需要以DNA、RNA、DNA、RNA、 RNA为模板;大多数酶、胰岛素、受体蛋白等合成需 要通过转录和翻译完成,两个过程都需要模板;神经递 质的本质不一定是蛋白质,蛋白质类神经递质合成时 需要模板。【答案】B? 典例2????在“奶牛→乳酸菌→T2噬菌体”这 一生物链中,各个环节中不同生物体内遗传物质的核苷 酸种类依次是?( ????)A.8、8、4 B.8、4、4 C.4、4、4 D.8、4、8【思路剖析】奶牛、乳酸菌、T2噬菌体的遗传物质 均是DNA,故核苷酸种类均为4种。【答案】C1.糖类分类归纳(1)还原糖与非还原糖①葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖,可与斐林试剂在加 热的情况下反应,产生砖红色沉淀。②核糖、脱氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等属 于非还原糖。(2)按其归属分类二、细胞中的糖类和脂质(3)按功能分类①生命活动的主要能源物质:葡萄糖。②细胞中的储能物质:淀粉、糖原。③参与细胞构成的物质:核糖、脱氧核糖、纤维素。2.糖类间的转化关系3.脂质的种类及功能(如下表所示)4.关于脂质的几点说明(1)相同质量的脂肪分子中氧的含量少于糖类,而氢的 含量多,所以分解脂肪要比分解同质量的糖类消耗的氧 气量大。(2)1 g糖原氧化分解时释放出约17 kJ的能量,而1 g脂肪 可以释放出约39 kJ的能量,脂肪分解时释放的能量是 糖类的2倍多,因此是脂肪最好的储能物质。(3)人的表皮细胞中有胆固醇,在日光照射下,能转变成 维生素D,因此人要适当晒太阳。(4)饮食中过多地摄入胆固醇,会在血管壁上形成沉积, 造成血管堵塞,危及生命。因此,膳食中要注意限制高 胆固醇类食物的过量摄取。5.细胞中的能源物质糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物,其中贮有大量化学能,当其被氧化分解时,其中化学能释放,供生命活动需要,因此称为能源物质。三大能源物质的供能顺序为:糖类?脂肪?蛋白质,这是由它们的生理功能所决定的。正常情况下,脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外,一般不供能,只有在病 理状态或衰老状态下才大量氧化供能。1.不要误认为所有糖中氢氧比都为2∶1,如C5H10O4(脱 氧核糖);也不要误认为分子中碳氢比为2∶1的都是糖 类,如CH2O(甲醛)。2.不要误认为组成二糖的单糖都是葡萄糖。蔗糖、乳 糖除含葡萄糖外, ... ...
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