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课件网) 4.1 4.1 被动运输 1.渗透作用发生的原理 2.探究细胞的吸水和失水 3.被动运输的方式 4.载体蛋白与通道蛋白的区别 ONE 背景导入 你吃过“火山飞雪”和 “盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁”吗？ 过一段时间，盘中往往会出现一些液体。 用糖拌西红柿，则细胞外的糖分多，液体的浓度大于细胞内部浓度，则西红柿细胞就会失水。盐渍是一样的道理。 ONE 背景导入 半透膜：是可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称，例如：玻璃纸等。 ONE 背景导入 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 纱布孔隙大，蔗糖可自由通过，液面不会升高。 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间进入长颈漏斗的水分子与渗出的水分子相等，因此液面不会上升。 1. 装置的漏斗管内液面为什么会升高？ 单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量 从长颈漏斗渗出的水分子数量。 多于 TWO 渗透现象 渗透作用：水分子（或其他溶剂）通过 ，从 向 的溶液扩散的现象。 半透膜 浓度低 浓度高 烧杯内盛清水， 漏斗内盛蔗糖溶液 漏斗口密封半透膜 漏斗口密封纱布 漏斗液面上升 漏斗液面不上升 A组 B组 结论一：渗透作用的发生需要半透膜 漏斗口密封半透膜 烧杯内盛清水， 漏斗内盛蔗糖溶液 漏斗内和烧杯内盛 相同浓度的蔗糖溶液 漏斗液面上升 漏斗液面不上升 A组 B组 结论二：渗透作用的发生需要半透膜两边的溶液浓度差 原理 TWO 渗透现象 1、发生渗透作用的条件？ 有半透膜 半透膜两侧的溶液存在浓度差 “水往低（相对含量）处流” ①液面变化：高浓度侧上升，低浓度侧下降； ②浓度差与液面变化的关系： 浓度差越大，平衡时液面差越大 浓度差越大，渗透速率越快，达到平衡所需的时间越短 ③平衡时状态：高浓度侧的浓度下降，但仍然大于低浓度侧浓度；水分子进出速率相等（动态平衡） 判断：达到平衡状态时半透膜两侧的溶液浓度相同 判断：达到平衡状态时半透膜两侧的水分子不进不出 2、规律： × × TWO 渗透现象 如果烧杯中是蔗糖溶液，漏斗中是清水，结果又会怎样呢？ 漏斗中的水位下降 清水 蔗糖溶液 THREE 水分子的运输 （一）动物细胞的吸水和失水 0.9%NaCl 红细胞 清水 9%NaCl 1.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？ 2.红细胞处于低浓度溶液时，一定会吸水而涨破吗？ 3.红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 4.红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜？ 外界溶液： 不能 细胞质与外界溶液的浓度差 一个动物细胞就是一个渗透系统 是 不一定，只有持续吸水才会涨破 （二）植物细胞的吸水和失水 用盐腌萝卜时会有水渗出，同时萝卜的体积会减少 生活中观察到的现象： （失水） （吸水） 对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象 置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺 一、 发现现象/提出问题 干涩的感觉 有水分渗出 施肥过多导致“烧苗” THREE 水分子的运输 包水饺把白菜做馅时，放一些盐，过一会儿发现什么现象？ 连续磕带盐的瓜子时，你的口腔和唇的黏膜有什么感觉呢？ （失水） 1、植物细胞的失水和吸水需要的条件与动物细胞相同吗？ 2、植物细胞是不是一个渗透系统？哪些结构相当于半透膜？ 相同，半透膜和浓度差 是；（原生质层） 原生质层：细胞膜和液泡膜以及这两层膜之间的细胞质； THREE 水分子的运输 细胞壁 细胞膜 液泡膜 细胞质 原生质层 细胞液 原生质体：除去细胞壁的被细胞膜包围的“裸露细胞” 二、做出假设 （原生质层相当于一层半透膜） 成熟的植物细胞由于液泡占据细胞的大部分空间，因此植物细胞内的液体环境主要指的是液泡内的细胞液。 ① ... ...
