5.1 降低化学反应活化能的酶课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1(共44张PPT)

(课件网) 【情景思考】炎炎烈日下，水泥地面变得很烫，但是树叶却很“凉快”，这让你想到了什么？ 第5章 细胞的能量供应和利用 光合作用 有机物 合成 呼吸作用 分解 释放能量 太阳能 化学能 ATP等 外界能量进入细胞，并为细胞所利用，都要经过复杂的化学反应。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞内几乎所有的化学反应，都需要酶的催化。 第1节 降低化学反应活化能的酶 主备人：彭榜元 第1课时：酶的作用和本质 资料： 细胞代谢是细胞生命活动的基础，但代谢也会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢，体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄，毛发（包括头发）变白 ，会加速人体衰老。 2H2O2 2H2O + O2↑ 加热 加无机催化剂（如FeCl3) 过氧化氢酶 提出问题：过氧化氢在不同的条件下的分解有何不同？ 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 认真阅读课本77页实验内容，填写下表： 试管编号 1 2 3 4 实验处理 H2O2溶液（3%） 检测指标 实验结果 无 90℃水浴加热 2滴FeCl3 2滴 肝脏研磨液 2mL 2mL 2mL 2mL 1.气泡产生速率 2.卫生香的复燃情况 无气泡 少量气泡 较多气泡， 卫生香变亮 大量气泡， 卫生香复燃 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 小组讨论： 1.与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明了什么？ 答：2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。 2.在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？ 答：不能。 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 小组讨论： 3.3号和4试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？ 答：说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 小组讨论： 4.3号试管与4号试管相比，哪支试管的反应速率快？这说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？ 答：4号试管的反应速率比3号试管快得多，说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。 任务一：酶在细胞代谢中的作用 实验结论： 水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3+以及新鲜肝脏研磨液中的过氧化氢酶均可影响H2O2的分解速率，但过氧化氢酶的催化作用更明显。 【思考】水浴加热、FeCl3溶液和过氧化氢酶加快H2O2的分解的原理有什么不同？ 化学反应的过程分析 常态 活跃状态 终态 活化能 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 【思考】水浴加热、FeCl3溶液和过氧化氢酶加快H2O2的分解的原理有什么不同？ 加热：使过氧化氢分子得到了能量，从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态。 加催化剂：降低了过氧化氢分解反应的活化能。 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 思考 在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，你觉得有哪些因素影响了过氧化氢的分解速率？ 任务二：设计对照试验 变量：实验中可以变化的因素 自变量：人为控制的对实验对象进行处理的因素 因变量：因自变量改变而变化的变量 无关变量：对实验结果造成影响的可变因素 【思考】“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中的自变量、因变量和无关变量分别有哪些？ 任务二：设计对照试验 对照实验：除作为自变量的因素外，其余无关变量都保持一致，并将结果进行比较的实验。 对照组 实验组 自变量 因变量 课中必练 1.关于酶生理功能的叙述，下列选项正确的是(　　) A. 能加快生物体内的生化反应速率 B. 能 ... ...