闻一闻 尝一尝 一、教学目标 知识目标： 能够让学生知道用鼻子闻气味，用舌头尝味道，都是在观察。 过程与方法： 1．通过动手操作，培养学生的动手操作能力。 2．通过教师引导，学生进行有目的的观察，培养学生的观察能力。 情感、态度、价值观： 1．通过教学活动，培养学生善于观察，热爱观察的情感。 2．能把自己得到的结果和同学分享。 二、教学重难点 教学重点：让学生知道用鼻子闻气味，用舌头尝味道，都是在观察。 教学难点：让学生知道用鼻子闻气味，用舌头尝味道，都是在观察。 三、教学准备 学生准备：筷子、镜子、苹果、橘子。 教师准备：多媒体课件、白醋、各种水果（猕猴桃、香蕉、樱桃、草莓、西瓜、菠萝）。 四、教学过程 （一）新课导入 1．谈话：同学们，在生活中每天我们都吃大量的食物，日常我们都有哪些食物呢？我们先来一起看一段视频《日常食物》。（教师播放视频《日常食物》） 2．提问：在刚刚的视频中你看到了哪些食物呢？（学生回答） 3．提问：你知道这些食物的味道吗？这些食物的味道你是怎么知道的呢？（学生回答） 4．谈话：食物的味道就是通过鼻子闻一闻，舌头尝一尝知道的，那下面我们就通过《闻一闻 尝一尝》这节课来认识更多的味道吧！ （二）活动过程 1．谈话：现在请大家拿出我们准备好的镜子，观察一下镜子中我们的舌头和鼻子，看看我们的鼻子和舌头有什么特点？ 2．同学进行观察，汇报观察结果。 学生1：我发现鼻子里面有鼻毛。 学生2：我发现舌头上面有一层白色的东西。 …… 3．谈话：下面大家再拿出来准备好的苹果，闻一闻它的气味，描述一下它的气味。 4．同学闻苹果的气味，汇报结果。 学生：我闻到苹果表面有一股淡淡的清香。 …… 5．谈话：下面我们再来闻一下这种液体的味道。（教师事先准备好白醋，放在带盖的透明玻璃杯子里面，不要让学生事先知道杯子里面的物体是白醋） 6．教师拿着白醋的杯子在教室循环一周。 7．提问：大家刚才闻到的味道是什么样的？你知道是什么东西的味道吗？（同学回答：有一股酸味，白醋） 8．谈话：现在大家体验到了鼻子可以闻气味，那么舌头是怎么让我们知道味道的呢？下面拿出我们的橘子，剥开尝一尝是什么味道？ 9．学生剥桔子，尝味道。 10．提问：橘子是什么味道呢？（甜甜的、酸酸的） 11．谈话：现在请大家用筷子蘸一点白醋，尝一尝是什么味道？是不是和闻到的味道不同呢？（教师拿出准备好的白醋） 12．学生可能不愿意尝试，教师注意鼓励学生尝试。 13．教师提醒学生尝完味道后要漱口。 14．提问：你尝到的白醋是什么味道？（学生回答：还是很酸） 15．“小问号”提问时间：我们今天所学的用鼻子闻气味，用舌头尝味道是不是在观察？ 16．同学分组讨论，汇报讨论结果。 17．“小句号”归纳时间：我来告诉大家：用鼻子闻气味，用舌头尝味道，都是在观察。 18．“小问号”提问时间：小句号，你还记得我们学过的观察活动还有哪些吗？ 19．谈话：大家还记得我们前几节课讲的观察有哪些吗？（同学回忆回答：用眼睛看、用耳朵辨别声音、用皮肤感知、用鼻子闻、用舌头尝） 20．谈话：现在我们知道了观察包括哪些活动了？下面我们就来观察一下这些水果，说一说它们的特点？ 21．教师拿出事先准备好的水果（比如：香蕉、猕猴桃、樱桃、草莓、西瓜、菠萝……）放在教室公共区域，或专门准备一个桌子放水果，让学生观察这些水果。 22．谈话：现在就用我们学到的观察方法，观察这些水果吧！ 23．学生观察水果，汇报观察结果。 学生1：从外形上来看，它们的形状、颜色、大小都不相同。 学生2：香蕉的气味围起来最浓郁。 学生3：西瓜和猕猴桃打开后和它们的外表相差最多。 …… 24．谈话：大家观察到非常好，看来大家已经掌握了观察的顺序和方法。 （三）拓 ... ...
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