第一章 体育与健康理论知识 《营养、体育锻炼与控制体重》 教案 人教版初中体育与健康七年级全一册

《营养、体育锻炼与控制体重》 教案背景 面向学生：中学 课时：1 学科：体育（理论课） 教学准备：计算机、多媒体课件 教学课题：《营养、体育锻炼与控制体重》 教材分析： 营养、体育锻炼与控制体重一课，是全日制初中《体育与健康》课中的学习内容。教材由 营养素的概念、种类。 平衡膳食。 用体育锻炼和营养手段来控制体重三部分内容组成。 教学目标 认知目标：通过本课学习，使学生了解有关营养的基础知识，知道正常体重的判断标准，知道饮食、体育锻炼对控制体重的作用。 能力目标：通过本课学习，使学生能够制定一套合理的营养食谱和科学锻炼身体的方法。 情感目标：通过营养和体育锻炼合理的手段来控制体重体形，提高学生的审美观念，培养学生的自信心。 教学重点： 对平衡膳食的要求，用体育锻炼来减肥的注意事项。 教学难点： 如何科学的安排自己的饮食，通过体育锻炼控制体重。 四、教学过程： 课堂导入： ppt展示三张图片（胖、瘦、标准），请同学们谈谈感受。 小调查：“你想拥有什么样的体型？”学生回答。 引入新课-- 每个人通过体育锻炼和适当的营养搭配都是可以拥有一个理想的身材的。 探究新知 学习营养和营养素的概念 请同学们看书回答以下两个问题：什么是营养素？人体所需要的营养素有哪些？ 分小组讨论人体所需的营养素来自哪里？ 每小组推选一名发言人总结汇报本组的讨论结果。 这些食物你喜欢吃哪些？不喜欢吃哪些？请在一张纸上写下来。 回收纸条，宣读一些同学喜欢吃的食物和不喜欢的食物。 提问：在日常生活中，长时间只食用我们自己喜欢吃的食物而杜绝不喜欢的食物的做法是否合适？会有什么后果？学生回答。 过渡语：生活中，仅靠一种或几种食物，不管吃的数量有多大，都不能满足人体需要的各种营养素和充足的热量消耗，食物供给的营养素与机体的需要量保持平衡，才有利于人体健康。请同学们在书中找到平衡膳食的概念和重要意义。请一名同学大声朗读。 展示膳食宝塔图，讲解平衡膳食的重要意义。 6、什么样的体型才算健康？教师师给出体重指数计算公式，让学生结合公式计算出自己的体重是否标准。 7、教师统计计算结果，对比标准体重范围值。话题引入“科学的锻炼和合理的饮食是控制体重的最佳方法。” 8、在学生了解自己体重指数后，借助视频介绍体重过胖和过瘦的危害。引导学生正确认识体重，既不要盲目减肥，也不能盲目饮食。 9、介绍几种控制体重的方法： （1）控制饮食，让学生知道通过少吃多消耗来控制自己的体重，指出现在部分学生对控制饮食的错误认识：通过节食来减肥。同时指出不吃早餐的危害。 （2）增加体育锻炼，告诉学生几种简单可行的锻炼方法，同时指出学生对运动减肥的错误认识：并不是只要动就能减肥。强调要注意运动的强度和时间。 运动减肥的方法： 超过30分钟的中低强度运动才能充分利用脂肪来提供能量，从而达到消耗脂肪，降低体重的目的。 为了使运动的时间达到30分钟以上，运动的强度要适当。一般使运动后即刻的心率保持在130—170次/分左右为宜。 行为调整（改变自己的生活方式）指出健康的生活方式=合理的营养+科学的锻炼+规律的作息时间。 药物治疗，简单带过，不作详细介绍 根据今天所学的知识，请为自己制定一份早、中、晚餐的营养食谱。选择两位同学制定的食谱进行课堂展示、说明。 11、课堂小结：请学生回顾并总结本节课所学知识。 板书设计： 营养、体育锻炼与控制体重 营养六要素：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水。 二、平衡膳食 三、体重指数BMI 体重指数=体重／身高平方 四、控制体重的方法 教学反思 用“你想拥有什么样的体型？”引入新课，使学生将本课学习内容与自身实际生活联系起来，容易激发学生的学习兴趣。体重的判断方法使学生能够把营养、 ... ...