第三十五讲 醇 酚 醛 酮 课件(共67张PPT）-2024年高考化学大一轮复习

(课件网) 第三十五讲 醇 酚 醛 酮 学 习 目 标 1.掌握醇、酚、醛、酮的结构与性质，以及它们之间的相互转化。 2.了解取代、加成、消去等有机反应类型。 3.了解有机物分子中官能团之间的相互影响。 4.了解烃的衍生物的合成方法。 目 录 CONTENTS /////// /////// /////// 真题验收　制胜高考 /////// 知能训练　素养落实 /////// 考点一　醇 考点二　酚 考点三　醛、酮 1 醇 饱和一元醇的分子通式为_____ 1、概念： 羟基与饱和碳原子相连的化合物 CnH2n＋1OH 2、分类 3.醇类的物理性质 物理性质 递变规律 密度 一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3 沸点 直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳 原子数的增加而_____ 醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇 和烷烃相比，醇的沸点_____烷烃 水溶性 低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着 分子中碳原子数的增加而逐渐_____ 升高 高于 减小 tips：　(1)醇比同碳原子烃的沸点高的原因为_____。 醇分子间形成氢键 (2)甲醇、乙醇、丙醇可与水以任意比例互溶的原因为_____。 它们与水分子间形成氢键 4.几种重要醇的物理性质和用途 物理性质 用途 甲醇(木醇) 无色液体，沸点低、易挥发、易溶于水 化工生产、车用燃料 乙二醇 无色、黏稠液体，与水以任意比例互溶 重要化工原料，制造化妆品、发动机、防冻液等 丙三醇(甘油) 5.从官能团、化学键的视角理解醇的化学性质 (1)根据结构预测醇类的化学性质 醇的官能团羟基(—OH)，决定了醇的主要化学性质，受羟基的影响，C—H的极性增强，一定条件下也可能断键发生化学反应。 (2)醇分子的断键部位及反应类型 b.乙二醇在浓H2SO4、加热条件下生成六元环醚：_____。 按要求完成下列方程式，并指明反应类型及断键部位。 (ⅰ)1-丙醇与Na反应：_____。 2CH3CH2CH2OH＋2Na→2CH3CH2CH2ONa＋H2↑， 置换反应，① (ⅱ)乙醇与HBr反应：_____。 (ⅲ)醇分子内脱水(以2-丙醇为例)：_____。 消去反应，②⑤ (ⅳ)醇分子间脱水 a.乙醇在浓H2SO4、140 ℃条件下：_____。 取代反应，①② ＋2H2O，取代反应，①② (ⅴ)醇的催化氧化 a.1-丙醇：_____。 b.2-丙醇_____。 5.加成反应、取代反应、消去反应的特点 消去反应：有机物在一定条件下从一个分子中脱去小分子(如H2O、HX等)生成_____ _____的反应。 不饱 和化合物 反应类型 特点 加成反应 “只上不下”， 反应物中一般含碳碳双键、碳碳三键、苯环等 取代反应 ―→ ＋ 。 “有上有下”，反应中一般有副产物生成；卤代、水解、硝化、酯化均属于取代反应 消去反应 _____。“只下不上”，反应物一 般是醇或卤代烃 A1—B2 A2—B1 A===B＋x－y(小分子) 【判一判】　正误判断(正确打“√”，错误打“×”)。 √ × × √ √ × 1.下列关于醇的化学性质的说法正确的是（ ） A.乙醇分子中的氢原子均可被金属钠取代 B.乙醇在浓硫酸作催化剂时加热至140 ℃可以制备乙烯 C.所有的醇都可以被氧化为醛或酮 D.交警检查司机酒后驾车是利用了乙醇能被重铬酸钾氧化的性质 D 典例·剖析 2.某兴趣小组用乙醇和浓硫酸制取乙烯，并验证乙烯气体的生成(实验装置如图)。下列说法正确的是（ ） A.装置A烧瓶中应加入浓硫酸，再沿烧瓶内壁缓 慢加入乙醇 B.反应时应迅速升温到170 ℃，并控制温度保持 不变 C.为除去乙烯中混有的SO2杂质，装置B洗气瓶中 应装入酸性KMnO4溶液 D.实验中有少量副产物乙醚生成，分离乙醇和乙醚的混合物可以采用分液的方法 B 3.结合下表已知信息，判断下列相关叙述正确的是（　　） 物质及其编号 分子式 沸点/℃ 水溶性 ① 甘油 C3H8O3 259 ② 1，2－丙二醇 C3H8O2 188 与水以任意比混溶 ③ 乙二醇 C2H6O2 197.3 ④ 丙烷 C3H8 －42.1 难溶于水 A.① ... ...