10.1食物中的有机物同步练习(含答案)鲁教版化学九年级下册

10.1食物中的有机物 一、多选题 1．宏观辨识与微观探析是化学学科的核心素养之一。下图是某化学反应的微观模拟示意图（甲、乙、丙、丁分别代表四种物质），下列有关该反应的说法中，正确的是 A．x 的数值为 4 B．物质丙属于有机物 C．反应中乙、丙两物质的质量比为 1∶1 D．该化学反应前后分子、原子的种类没有发生改变 2．豆腐是人们喜爱的食物，营养丰富，能为人体提供所需的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（C6H13NO2），关于亮氨酸的说法正确的是 A．亮氨酸由四种非金属组成 B．亮氨酸属于有机小分子化合物 C．一个亮氨酸分子由22个原子构成 D．亮氨酸中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为6:13:1:2 3．金鱼洗涤灵主要成分是十八烷基硫酸钠（C18H37OSO3Na），食醋中含有醋酸（CH3COOH）。下列属于有机物的是 A．C18H37OSO3Na B．CH3COOH C．CO2 D．Na2CO3 4．目前世界上已证明“达菲”（化学式为 C16H31N2PO8）是治疗禽流感的唯一良方，其生产原材料是作为中国传统香料和中药的八角中所含的一种重要成分--莽草酸（化学式为 C7H10O5），据统计，全球90%的八角产于中国。下列叙述中正确的是 A．莽草酸是有机物 B．“达菲”分子中含有5种元素的58个原子 C．莽草酸分子中C、H、O三种元素的质量比为7：10：5 D．达菲含有五种非金属元素 5．食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类营养素。如图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构。根据图判断下列说法错误的是（　　） A．提供人体蛋白质的主要是蛋、奶、鱼、肉 B．蔬菜、水果中含有人体所需的维生素C C．油脂对人体的作用主要是提供能量 D．谷类富含的营养素主要是无机盐 二、选择题 6．逻辑推理是一种重要的化学思维方法。以下推理合理的是 A．有机物一定含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物 B．铝和稀盐酸反应生成AlCl3，所以铁和稀盐酸反应也生成FeCl3 C．单质是由同种元素组成的纯净物，故由同种元素组成的纯净物一定是单质 D．酸溶液能使紫色石蕊试液变红，所以能使紫色石蕊试液变红的溶液一定是酸溶液 7．分类是化学学习、研究的重要方法，下列有关分类正确的是 A．合金：不锈钢、黄铜、焊锡 B．有机物：甲烷、葡萄糖、二氧化碳 C．氧化物：一氧化氮、二氧化锰、磁铁矿 D．空气污染物：一氧化碳、二氧化碳、烟尘 8．云南特色糕点鲜花饼的主要制作原料有面粉、玫瑰花、鸡蛋、芝麻等，其中玫瑰花富含的营养素是 A．蛋白质 B．维生素 C．糖类 D．油脂 9．化学实验过程中要规范操作，注意实验安全，如果发生意外也要冷静处理。下列意外事故的处理方法中，错误的是 选项 意外事故 处理方法 A 洒在桌面上的酒精燃烧起来 立即用湿抹布或沙子扑灭 B 稀酸飞溅到皮肤上 立即用大量水冲洗再涂上3%～5%的小苏打溶液 C 碱液泼在衣服上 用水冲洗后，再涂上硫酸溶液 D 误服氯化钡溶液 立即喝大量鲜牛奶或鸡蛋清 A．A B．B C．C D．D 10．化学就在我们身边，生活中处处有化学。下列说法错误的是 A．体温表中的水银不是银，是金属汞 B．生石灰可以用作食品包装袋内的干燥剂 C．餐桌上“请往汤里加点盐”中的“盐”特指食盐 D．维生素在人体内的需要量很小，所以不需要从外界摄取 11．某种黄桃罐头的主配料有：黄桃、白糖、矿泉水等。该罐头中不含有的营养素是 A．糖类 B．维生素 C．膳食纤维 D．蛋白质 12．2017年4月11日央视《消费主张》超市馒头这样出炉：生产日期随便改、防腐剂、甜蜜素齐上阵。已知甜蜜素的化学式为C6H12NNaO3S，下列有关甜蜜素的说法正确的是 A．该物质是由五种元素组成的 B．该化合物中C、N两种元素的质量比为6:1 C．每个甜蜜素分子是由24个原子构成的 D．甜蜜素是有机高分子化合物 13．油脂通常存在形式为 A． ... ...