10.1食物中的有机物 同步练习 一、多选题 1．善于梳理化学知识是学好化学的有效方法，以下梳理归纳正确的一组是 A．描述实验现象 B．实验安全 ①50mL水和50mL酒精混合后总体积等于100mL ②二氧化碳通入紫色石蕊溶液中，溶液变红 ①点燃可燃性气体前一定要验纯 ②向燃着的酒精灯内添加酒精，以节约实验时间 C．化学与生活 D．认识物质俗名 ①人体缺乏维生素A容易患坏血病 ②洗涤剂去除油污利用了乳化的原理 ①碳酸氢钠———小苏打 ②氢氧化钠———火碱 A．A B．B C．C D．D 2．下列说法中正确的是 A．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀 B．氯化钠固体中混有少量硝酸钾固体，可用降温结晶的方法除去硝酸钾 C．氢氧燃料电池可以将电能直接转化为化学能 D．饱和石灰水溶液放置较长时间后表面形成了一层白膜（若水没有减少），该溶液仍是氢氧化钙的饱和溶液 3．下列化合物不属于有机高分子的是 A．CO（NH2）2 B．甲烷 C．淀粉 D．聚乙烯 4．某同学用图所示的实验探究某块状固体成分，根据实验现象获得的下列结论正确的是 A．由实验①中有大量无色气泡产生，即可推断固体中一定有碳酸盐 B．由实验②中酚酞试液不变红色，即可推断出固体一定是不溶性碱 C．由实验③中有烧焦羽毛的气味，即可推断固体中一定含有蛋白质 D．结合实验②③④，且④中酚酞变红可推断固体灼烧化合成新物质 5．今年央视“3·15”特别节目曝光，某品牌肉制品中含有毒物质瘦肉精。某种瘦肉精的化学式为C10H19Cl3N2O，下列有关该瘦肉精的说法中正确的是 A．该瘦肉精由12个碳原子、19个氢原子、3个氯原子、2个氮原子和1个氧原子构成 B．该瘦肉精分子中含有氮分子 C．该瘦肉精由碳、氢、氮、氯、氧五种元素组成 D．该瘦肉精是有机物 二、选择题 6．分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。某同学用下表所示形式对所学知识进行分类，其中甲与乙、丙、丁是包含关系。下列各组中，正确的组合是（ ） 选项 甲 乙、丙、丁 A 常见可燃性气体 氢气、一氧化碳、氧气 B 常见有机物 酒精、甲烷、二氧化碳 C 常见营养物质 水、维生素、无机盐 D 常见碱 烧碱、纯碱、熟石灰 A．A B．B C．C D．D 7．单宁酸又称鞣酸，是一种多酚化合物，存在于柿子、茶叶、咖啡、石榴等植物组织中，单宁酸的化学式为C76H52O46。下列说法错误的是 A．单宁酸为有机化合物 B．单宁酸是由76个碳原子、52个氢原子和46个氧原子构成的 C．单宁酸中碳、氧元素的质量比为57：46 D．单宁酸中氢元素的质量分数最小 8．分类是学习和研究化学的常用方法，下列物质分类正确的是 A．有机物：乙醇、一氧化碳 B．盐类：火碱、纯碱 C．混合物：自来水、冰水共存物 D．氧化物：水、二氧化锰 9．2022年5月10日，我国科学家发现的新冠治疗新药获得国家发明专利授权。专利说明书显示，千金藤素能有效抑制冠状病毒的复制。下列有关千金藤素(C37H38N2O6)的说法正确的是 A．属于有机化合物 B．碳、氧元素质量比为37∶6 C．氢元素的质量分数最大 D．一个千金藤素分子中含有1个氮分子 10．我国科学家成功合成新型催化剂，能将CO2高效转化为甲醇(CH3OH)。该化学反应的微观过程如下图所示。下列说法错误的是： A．反应前后原子的种类不变 B．物质丙属于有机物 C．参加反应的甲、丁的质量比为22：18 D．该转化可以缓解温室效应 11．大丰区濒临黄海，物产丰富。大丰特产闻名遐迩，下列大丰特产中富含维生素的是 A．神王麻虾酱 B．刘庄香肚 C．恒北早酥梨· D．小海香干 12．妈妈为小敏准备的午餐中有：米饭、红烧牛肉、炸鸡腿、豆浆，根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是 A．油焖虾 B．清蒸鱼 C．凉拌黄瓜 D．蒸鸡蛋 13．下列对有关实验操作或现象的描述中，错误的是 A．用玻璃棒蘸取少 ... ...
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