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课件网) 第三节 乙醇与乙酸 第一课时 乙醇 第七章 有机化合物 1、通过观察描述出乙醇的颜色、气味、状态等物理性质 2、能够写出乙醇的分子式、结构式、结构简式 3、能够描述乙醇与Na反应的实验现象并对现象进行解释，能够写出乙醇催化氧化反应方程式 4、了解乙醇在日常生活、工农业生产中的应用。 学习目标 颜 色： 气 味： 状 态： 挥发性： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 易挥发 一、乙醇的物理性质 能溶解多种有机物和无机物 能与水任意比互溶. 汽油，苯 I2等 活动一：观察乙醇，描述物理性质 试一试： 你能根据C四价，O二价，H一价写出 C2H6O可能具有的结构式吗？ 活动二：探究乙醇的分子结构 H C H H C H H O H H C H H C H H O H 式一 式二 思考： 如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？ 探究一： 实验3-2 乙醇与金属Na的反应 乙醇 氢气 1.15g（0.025mol） 0.28L（0.0125mol） 2.3g（0.05mol） 0.56L（0.025mol） 4.6g（0.1mol） 1.12L（0.05mol） 结论：n(C2H6O):n(H2 )=2:1 探究乙醇的结构式———定量实验 得出结论 乙醇结构式： 结构简式： C2H5OH CH3CH2OH 羟基 人为什么喝多了酒会醉？ 乙醇的催化-氧化 (模拟乙醇在体内的反应) 探究二： 实验3-3 乙醇的催化氧化 Cu 乙醇 乙醛 氧原子 水 H—C—C—O H H H H H H—C—C—O H H H -- -- 追源溯流： — 2Cu + O2 2CuO △ 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu/Ag 总反应方程式： 催化剂 CH3CH2OH + CuO CH3CHO + Cu +H2O 资料卡片 乙醛(CH3CHO)毒性是乙醇 的十倍，积累在体内会使人 面红耳赤，神志不清。 人为什么喝多了酒会醉？ 乙醇与强氧化剂的反应 (交警检查酒后驾车的检测原理) 与Na反应 催化氧化 归纳整理 --乙醇的结构和性质 羟基：－OH 官能团 决定有机物的主要化学性质 活动三：感知生活，辩证取舍 酒精灯 乙醇 课后作业： 课后巩固第3题、第9题
