中小学教育资源及组卷应用平台 人教部编版二年级语文下册核心素养教学设计 识字4. 中国美食（第1课时） 教材分析 《中国美食》是识字单元的第四课，教材是以图片配文字的方式来呈现的，与前三课识字的呈现方式不一样。教材以中国人的家常美食为载体，分类呈现了菜肴和主食。菜肴有七种，是以图片配文字的方式呈现，其中有三道素菜和四道荤菜，菜肴名称简单明了，图片色彩鲜明;主食有四种，列举在方框内，主食名称简洁，没有配图片。这些菜肴和主食的名称中，包含了十种制作食物的方法，如拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、熬、炸、炒。而这些表示制作方法的字大多带有火字旁和四点底，都和火有关;只有“拌”字是提手旁，这种制作方法和手的动作有关。还有四个带草字头的生字“菠、茄、蘑、菇”也在美食名称中。可见编者匠心独运，通过认读识记这些家常菜肴和主食，学生既能了解我国美食的烹饪方式，还能了解与火有关的汉字意思，感受汉字之妙，从而激发学生对中国传统美食文化和汉字文化的热爱，激发对先贤智慧的崇敬。 学情分析 本课内容和孩子们的生活有密切的联系，对于这些中国美食，孩子们也有着浓厚的兴趣，本课教学应重在引导孩子们在学习中观察思考，发现汉字独特的构字特点，从而理解字意，识记生字。 素养分析 文化自信：熟练地掌握生字，书写生字。 语言运用：熟练地朗读课文，借助图片阅读生字。 思维能力：说说制作哪些食物需要用到这些方法。 审美创造：发现食物的美，爱上中国传统文化。 教学重点 熟读课文, 正确书写生字。图文结合，掌握偏旁构字的规律。 教学难点 认识了解生字词的特点，感受中华文化的魅力。 教具准备 多媒体课件 教学过程 （一）新课导入 1.教师展示各地美食图片，小组讨论平时都喜欢吃什么。 （二）初读课文 朗读提示。 （1）自由读文，难读的生字多读几遍。 （2）思考发现：本课与其他课文有什么不同 （3）思考：本文讲的是什么内容？ 学生朗读时教师进行巡堂，对学生提出的问题进行解答。学生举手回答其他问题。 （三）随文识字 1.自主识字，合作学习。 （1）教师展示美食图片，学生看图并借助拼音读词语。 （2）同桌之间，相互正音。 （3）看图接龙，读准字音。 （4）多种形式合作读词语。 重点：学生朗读时要不破词、不拖腔；准确响亮。 2.本课多音字学习，引导学生进行组词训练。 炸：zhá：炸酱面；油炸；炸鸡 zhà：爆炸；炸开；炸毁 （四）写字指导 1.识字方法：偏旁构字法。 （1）以“火”字旁为例子，让学生思考有什么“火”字旁的字。 火+尧=烧 火+少=炒 火+考=烤 学生自由回答“加一加”的环节。 （2）鼓励学生课下也用这样的方法来记住字。 重点：教学时需强调火字旁的“火”，“捺”变“点”。 2.重点生字指导，教师适当训练学生的组词能力。 （1）茄：部首为“艹”，“艹”横画要长；“加”扁宽。 （2）鸡、鸭：部首都为“鸟”字旁，与禽类相关。两个字书写时都是左边低，右边高；左边短，右边长。 （3）肉：部首为“肉”。“人”的“捺”变“点”。 （4）蛋：部首为“疋”。最后一笔为点。 （5）饭：部首为“饣”。左窄右宽；“反”的第二笔撇向左部右下方伸展。 3.学生抄写展示词语，提醒学生注意结构，书写要工整。 板书设计 教学反思 成功之处：在正确、连贯朗读的基础上，采用多种方式帮助学生熟读成诵。可以借助插图，用美食的不同品种、不同制法来提示学生背诵。 不足之处：美食文化博大精深，教学中缺少对文中美食的拓展，也没有加入生活化的素材，忽略了从家乡美食出发，让学生分组展示、交流设计成果，把舌尖上的美味讲出文化味来。 教学建议：可以借助字典了解字的意思，也可以联系生活经验理解字的意思。 21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 ... ...
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