(
课件网) 一起吃寿司 课程来源 寿司是一种日本传统美食，在最早的时候呢，日本古代的寿司通常指的是用盐和米腌制的咸鱼，后来，经过人们的不断地演化，就演变形成为如今各种各样的寿司，寿司是日本料理的典型代表之一，也是日本民众最喜爱的实物之一，在当今的美食世界里，寿司也是风靡全球的美食食品，你有吃过吗？ 教学目的 1.观察有关寿司的图片素材，了解感受不同寿司的造型和种类 2.运用手工结合绘画表现出寿司鲜明的外观特点，体现出小朋友们一定的观察能力和塑造能力 3.发挥想象力添加故事情节，通过丰富的综合手法体现出画面的生动性和趣味性，使我们的作品更加的饱满，视觉效果更加强烈 材料准备：水粉纸，灰色卡纸，水粉颜色，超轻黏土，胶棒，油画棒 一起吃寿司 课程引导 有一种食物干净、方便，而且也容易吃饱、并且很美味，你知道是什么？ 没错，它就是“寿司”，小朋友们有没有吃过寿司呀！ 课程引导 寿司是日本料理的典型代表之一，也是日本民众最喜爱的实物之一。在当今的美食世界里，寿司也是风靡全球的美食食品，就像中国的饺子，意大利的披萨饼。在世界各地，只要有日本料理的地方就一定有寿司，下面让我们一起来感受一下日本的寿司的文化。 课程引导 寿司，这应该是我们最熟悉的日本料理了。它的构成非常简单，以至于在一些人眼里，寿司不过是一坨米饭搭配上鱼、虾、贝的简单组合而已。然而正因如此，寿司才可以完美展现出各种食材原本的味道。你吃过什么口味什么形状的寿司呢？ 课程引导 寿司可以作为小吃也可以作正餐， 花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。 课程引导 观察图片，了解寿司的制作过程 课程引导 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。 寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 课程引导 寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。 课程引导 小朋友们，我们的寿司是不是非常的美味呢？今天森林里的小动物们要举行一场寿司宴会，小动物们都来参加了，我们的寿司做好了想邀请哪些小动物们来分享呢？发挥想象力添加故事情节，让我们一起来画一画吧！ 参考素材 2.水粉颜色拓印出背景的颜色 参考教程 1.准备水粉纸，海绵印章蘸水粉颜色拓印出背景 参考教程 3.将灰色卡纸剪出合适的形状粘贴在背景上做出桌面 4.油画棒或色粉笔轻轻擦拭出桌子上的颜色 5.超轻黏土做出寿司的形状 6.黑色水粉颜色画出包裹寿司的海苔 参考教程 7.水粉颜色画出寿司里的蔬菜或三文鱼等 8.调整画面，油画棒或水粉颜色画出筷子和来吃寿司的小动物小昆虫等来装饰画面 参考教程 参考教程 效果参考 更多画面效果参考，参考效果只是这个主题的一种表现方式，可根据自己想要的画面效果自行调整作画步骤部分！ 谢谢观看 ... ...
