6.4.1《厨房里的物质与变化》教学反思

6.4.1《厨房里的物质与变化》教学反思 1.《厨房里的物质与变化》教学反思（1） 1、物质的变化物质的变化本单元从学生身边的物质变化现象开始研究，观察物质变化及其伴随的现象，认识物理变化和化学变化的本质特征。学生的探索视野将从身边熟悉的物质变化逐渐扩展到地球家园与生命体中的化学变化。本单元共 7 课，大致分为 3 个部分。第 1 课“厨房里的物质与变化” ，是本单元的起始课，从熟悉的场景入手，引导学生认识“产生了新物质的变化叫作化学变化” ，感受“化学就在我们身边” ，从而使学生对研究化学变化产生强烈的兴趣。第 24 课“产生气体的变化” “发现变化中的新物质”与“变化中伴随的现象” ，通过对实验现象的观察，引导学生进一步认识物质变化的本质特征。从现象最明显、最容易被观察。 2、到的“气体”入手，再延伸至其他现象，循序渐进地引导学生去辨析伴有发光、发热、颜色变化、生成沉淀和产生气体等现象的变化是物理变化还是化学变化。第 5 课“地球家园的化学变化” “生命体中的化学变化”与“美丽的化学变化” ，引导学生从不同的角度认识化学变化给人们的生活和生产带来的影响，进而认识到化学变化与人类的生存、生活紧密联系，切实感受到化学的“神奇”与“美丽” 。学生对化学的印象可能是“专业的实验室” “穿防护服的科学家” “远离生活”等，同时，他们头脑里的物质变化，特别是化学变化，往往是剧烈而壮观的反应现象，这使得他们对化学变化既好奇又恐惧。因此，在教学过程中，要化解学生对化学变化的恐惧感。 3、了一个丰富多彩、绚丽多姿的物质世界，展现了其无穷的魅力；另一方面，物质的利用也使我们面临着资源枯竭的危机。我们应该珍惜资源、保护资源、节约资源。 4、概括的方法，寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化进行分类。科学态度目标科学态度目标初步养成乐于观察身边常见物质变化现象的兴趣和探究欲。科学、技术、社会与环境目标科学、技术、社会与环境目标初步感受身边的物质在不断地变化并且影响着我们的生活。