阶段性综合复习训练（考查范围：第1章、第2章）（含解析）2023——2024学年高生物人教版（2019）选择性必修必修3生物技术与工程

阶段性综合复习训练（考查范围：第1章、第2章） 学校:_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、单选题 1．果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，下列措施正确的是（　　） A．葡萄汁要装满发酵瓶，营造无氧环境，以利于发酵 B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2 C．果酒发酵过程中温度控制在30～35℃，果醋发酵过程中温度控制在18～30℃ D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，以利于醋酸菌的代谢 2．如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为12345，下列说法中正确的是（ ） A．操作前要将接种环用酒精消毒 B．划线操作须在火焰上方进行 C．只有在5区才可以得到所需菌落 D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌 3．乳酸菌可通过产生乳酸、Nisin(细菌素)抑制其他细菌的增殖。Nisin在乳酸链球菌核糖体上合成，与革兰氏阳性菌的受体结合后，抑制细胞壁肽聚糖合成，是世界公认的“绿色保鲜剂”。乳酸杆菌是狗等动物肠道中的优势菌。下列叙述错误的是（ ） A．利用Nisin除去细菌属于生物消毒法 B．可将乳酸杆菌作为益生菌调节狗消化道菌群的平衡 C．革兰氏阳性菌经Nisin处理后，子代细菌易吸水涨破 D．酵母菌纯化培养时可使用乳酸链球菌抑制杂菌的增殖 4．将两种氨基酸营养缺陷型大肠杆菌（菌株a和b）进行如下图所示实验。下列叙述正确的是（　　） A．实验中接种至培养基方法是平板划线法 B．基本培养基出现的少量菌落一定是单菌落 C．基本培养基中包含菌株a和b的生长因子 D．菌株a和b需要的生长因子有所不同 5．土壤中95%以上的磷为植物很难利用的无效磷。解磷菌能够将磷矿粉等无效磷转化为植物易利用的速效磷。为研究解磷菌的解磷机理，科研人员将磷矿粉制成培养液，培养从土壤中分离出的2种解磷菌（M－3－01、B3－5－6），测定培养液的上清液pH及其中的速效磷含量，结果如图，下列叙述错误的是（ ） A．由图可知，168h以内M－3－01解磷能力较强 B．2种解磷菌是用只含磷矿粉的培养基分离出来的 C．B3－5－6转化无效磷的能力与培养溶液pH显著相关 D．据图推测B3－5－6可能借助分泌酸性物质溶解磷矿粉 6．如图是摇瓶培养中酵母菌种群变化曲线。下列相关叙述正确的是（　　） A．培养初期，酵母菌因种内竞争强而生长缓慢 B．转速150 r/min时，预测种群增长曲线呈“S”型 C．该实验中酵母菌计数应采用稀释涂布平板法 D．若增大接种量，其他条件不变，则酵母菌的K值会升高 7．关于白酒、啤酒和果酒的生产，下列叙述错误的是（ ） A．在白酒、啤酒和果酒的发酵初期需要提供一定的氧气 B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵 C．葡萄糖转化为乙醇所需的酶既存在于细胞质基质，也存在于线粒体 D．生产白酒、啤酒和果酒的原材料不同，但发酵过程中起主要作用的都是酵母菌 8．如图所示为面包霉体内合成氨基酸的途径。若在发酵工程中利用面包霉来大量合成氨基酸A 应采取的最佳措施是（ ） A．改变面包霉的细胞膜通透性 B．在高温高压下进行发酵 C．对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶③的菌种 D．对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶②的菌种 9．CD47是一种细胞膜表面的糖蛋白，可与巨噬细胞结合，从而抑制巨噬细胞的功能。为验证抗CD47的单克隆抗体能减弱CD47对巨噬细胞的抑制作用，某科研小组进行了实验，实验过程如图所示。下列叙述错误的是（ ） A．CD47与巨噬细胞结合后会抑制后者的抗原处理、呈递功能 B．通常向肿瘤细胞共培养体系加入血清，可提供某些营养物质 C．融合、筛选得到的杂交瘤细胞都能产生抗CD47的单克隆抗体 D．预期实验结果为实验组的巨噬细胞的吞噬能力高于对照组的 10．牙齿再生术的难点在于牙髓再生和牙周组织再生。空军军医大学口腔医院金岩教授 ... ...