教学设计 课程基本信息 学科 化学 年级 九年级 学期 春季 课题 化学元素与人体健康 教学目标 知识与技能： 1.了解人体的元素组成，知道常量元素和微量元素。 2.了解一些常量元素和微量元素对人体健康的作用，懂得一些相关的生活常识。 3.了解一些有害金属元素及对人体健康的影响，知道简单的预防知识。 过程与方法： 1.初步学会运用多种手段查找资料，调查研究的方法获取化学知识，运用归纳、概括等方法主动开展实践活动，初步形成自主、合作、探究的能力。 2.调查市场上有关补钙、补锌等营养补剂和运动型饮料，查看它们标签或说明书，了解它们的主要成分。 情感态度与价值观： 1.逐步建立科学的世界观，用一分为二的辩证唯物主义观点看待元素对人体健康的影响。 2.逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 教学内容 教学重点： 一些化学元素与人体健康的关系。 教学难点： 组织学生调查和研究、资料的收集与整理。 教材分析： 本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容。从知识内容看，它不是初中化学的核心内容，属于知识的拓展与应用范畴，因此课程标准对其教学要求不高，但是这些知识与学生的生活、生命密切相关，能引起学生的兴趣。教材介绍了常量元素和微量元素的概念，并介绍了钙、钠、铁、硒、碘、氟等元素的生理功能。为了正确理解元素与人体健康，教材不仅引用了图表，还指出了微量元素的摄入量的问题，过多过少都不利于人体健康。这将使学生认识到对含某些元素的营养补剂要科学的、辩证的看待。 教学思路：通过新闻事件，嘉陵江水域金属元素铊浓度异常引起地方政府极大关注引入化学元素与人体健康关系密切→人体中元素的组成，认识常量元素和微量元素→一些常量元素钙钠钾对人体的影响→通过一些微量元素缺乏引起的疾病图片，感受微量元素对人体的重要作用→分组讨论铁、锌、硒、碘、氟的生理功能及补充方法→感受适量补充的意义和食品添加剂的作用，培养科学的辩证的态度→认识有害元素给人类健康造成的危害，树立环保意识→结合自身的饮食搭配，培养合理膳食的意识和关爱身体健康生活的理念。 教学过程 教师活动学生活动设计意图 环节一引入课题2021年1月20日，甘肃省生态环境厅通报，嘉陵江水中铊浓度异常。经排查，成州锌冶炼厂处理的废水中铊浓度超标，陇南市人民政府立即启动环境污染Ⅲ级响应，责令企业停产并及时进行应急处置和污染治理。同学们，请思考：为什么金属铊元素浓度异常引起了地方政府如此大的关注？ 聆听， 思考， 回答：由于水质受到污染，可能会对人体造成不良影响。 猜想有些化学元素与人体健康关系密切。以真实的事件情境引入课题，让学生感受在实际中化学元素对环境及人体健康的重要影响。引起学习的兴趣。 环节二 了解人体的元素组成所有的生命都起源于自然，总是与外界环境不断的进行着物质与和能量的交换，人类也不例外。 一、人体中的元素组成 1、组成人体自身的元素约有多少种？这些元素是以什么形式存在的？、 2、常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？ 阅读教材，归纳信息。 人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95%，在人体中含量超过0.01%的元素。称为常量，元素含量在0.01%以下的元素称为微量元素。除C、H、O、N外，其余元素以无机盐形似存在。 感受人类与自然环境的密不可分。对人体内的元素组成形成初步的了解。 环节三一些常量元素与人体健康的关系二、一些常量元素对人体健康的作用 采用引导法，引导学生自主学习，阅读教材，并讨论交流，总结归纳。 1.人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？ 2.结合佝偻疾患者图片,分析钙对人体的影响及缺钙的危害，说明 ... ...
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