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课件网) 采摘草莓 草莓的外观 草莓（Strawberry），又叫红莓、洋莓、地莓，是一种红色的水果。在全世界已知有50多种，原产欧洲。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，酸甜可口， 草莓的厉害 草莓：草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。 草莓的一家———甜查理 甜查理（Sweet charlie),美国草莓早熟品种，该品种休眠期浅、丰产、抗逆性强、大果型，植株生长势强，株形半开张，叶色深绿，椭圆形，叶片大而厚，光泽度强，最大果重60g以上，平均果重25-28g 佐贺清香 (佐贺2号)草莓由日本佐贺农业试验中心于1991年用大锦和丰香杂交选育而成 12月下旬见第一茬果 新屯一号 是上海市草莓技术指导站从国内外45个草莓品种中经二年品比、筛选、驯化出的一个优良新品种。 红颜 草莓是杂交选育而成的大果型草莓新品种。它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质，优质特点是个大、色红、味甜。草莓个头出奇地大，是一般品种的两倍。红颜草莓味浓，甜度能达到 14% 至 16% ，一般草莓甜度只有10% 左右 草莓怎么长大的？ 长出花蕾 开出小花 小花开大了 长出绿草莓 草莓变红了 采摘时注意事项 1、 草莓采摘的时节 草莓的采摘时节从四月至六月为佳。 2、 采摘的技巧： 草莓采摘时动作轻柔一点，以拇指、食指轻捏草莓梗，便可摘下，要轻拿轻放才行;保存草莓千万不要碰到水珠，不然容易坏;采摘越早，草莓的品质越好，一般来说，草莓采摘越晚，个头也会变小，随着个头小下来的还有价格;装盒后小心拿放，切勿摇晃，草莓容不得半点磕碰;另外，这里的草莓都是无公害栽培，而且用塑料布把泥土和果实分离开来，所以不用担心会采到一手泥巴。因为这里草莓种植是比较干净的，所以只要用清水冲一下，就马上能吃了。甜中带酸，鲜美多汁。 草莓的药用价值 中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。 怎么洗草莓？ 最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。 洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。 洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。 不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。 吃草莓 吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。 另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。 草莓的吃法？ 草莓草莓的食法比较多，常见的是将草莓冲洗干净，直接食用， 草莓蛋糕 采摘草莓 1、 小心蜜蜂：草莓的花需要授粉结果实，1-~3月天冷，蜜蜂不可能从远处飞来，种草莓的人在草莓大棚中会放一个蜂箱，在采摘的时候不定哪只蜜蜂在花中工作，一定要注意不要打扰他们，否则后果自负; 2、 保护草莓株：草莓是按垄种植的，采摘时两脚各占一个垄沟，或者都在一个垄沟，一般垄沟很窄，因此注意由于站不稳而踩坏草莓株; 3、 草莓不易重压：如果草莓摘的少可以使用塑料袋，如果采摘的多，则需要 ... ...
