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课件网) 2024年秋季 粤沪版（2024）物理 八年级上册 第四章 物质的形态及其变化 第4节 升华和凝华 1.知道什么是升华和凝华,了解生活中的升华和凝华现象. 2.知道升华要吸热,凝华要放热. 3.能用升华、凝华的知识解释有关生活现象. 1.升华 （1）现象探究 现象 在严寒的冬天,一直冰冻着的衣服也可以晾干 放在衣橱中的樟 脑丸会越变越小, 最后“消失”了 舞台上撒下的干 冰不见了 物质的状 态变化 冰 水蒸气 固态樟脑 气态樟脑 干冰 气态 二氧化碳 归纳 物质都由固态直接变为了气态 （2）升华的定义：物质由固态直接变成气态的现象,叫做升华. （3）对升华现象的理解 ①升华现象中物质直接由固态变为气态,不存在液态这一中间环节, 所以升华过程并不是熔化（固态 液态）和汽化（液态 气态） 这两个过程之和. ②固态物质在一定条件下才能发生升华现象.有些物质极易升华,如 干冰、樟脑丸等；有些物质很难升华,如白炽灯的钨丝只有在高温 下才会升华. 2.凝华 （1）现象探究 现象 冬天，房间窗户 玻璃内侧出现 “窗花” 寒冷的冬天,树枝 上出现雾凇 深秋的清晨,地 面、草叶上出 现霜 物质的状 态变化 室内的水蒸气 固体冰晶 空气中的水蒸气 固体冰晶 空气中的水蒸 气 固体冰晶 归纳总结 物质都由气态直接变为了固态 （2）凝华的定义：物理学中,把物质由气态直接变成固态的现象,叫 做凝华. （3）对凝华现象的理解 ①凝华现象中物质由气态直接变成固态,在这一变化过程中不存在 液态这一中间环节,所以凝华过程并不是液化（气态 液态）和凝 固（液态 固态）这两个过程之和. ②气态物质在一定条件下才能发生凝华现象,如水蒸气遇到极冷的 物体才能凝华成冰花. 典例1 冻干是真空冷冻干燥的简称，也称 技术.它将含有水分的物料在低温真空环境中急速冻结（零下40摄 氏度的真空环境），然后用高温加热的方法使冰直接变成水蒸气， 从而使物料干燥.采用此方法加工处理后的食品称为冻干食品，在 加工冻干食品的过程中，发生的物态变化是( ) D A.先升华后凝华 B.先凝华后升华 C.先凝固后凝华 D.先凝固后升华 [解析] “急速冻结”，是指将食物中的水速冻成冰，这是凝固；“使 冰直接变成水蒸气”，从固态直接变为气态，这是升华，故选D. 1.观察碘的升华、凝华现象 实验操作 ①在试管底部放入少量的碘颗粒， 并用橡皮塞将试管口塞紧. ②在烧杯中装入适量热水，将装 有少量碘颗粒的试管底端放入热 水中，如图所示. ③将试管从热水中取出 实验现象 试管放在热水中时，试管底部的碘逐渐减少，试管内 出现紫色的气体；将试管从热水中取出，试管内壁上 开始出现固态的碘颗粒，并逐渐增多 总结 ①碘可以在固态和气态之间直接转化，不出现液态 过程； ②升华吸热，凝华放热 实验拓展 由于碘蒸气有毒，所以可以选择用碘锤进行实验. 在两个相同烧杯中装入适量热水和冷水,将装有少量碘颗粒的 封闭玻璃容器放入装有热水的烧杯中，容器内慢慢充满了紫色的碘 蒸气，碘颗粒减少,热水的温度降低.再将容器放入装有冷水的烧杯 中，容器中紫色的碘蒸气变浅，并观察到紫色碘颗粒附着在容器壁 上，冷水的温度升高. 由此可知碘可以在固态和气态之间直接转化，不出现液态；升华吸 热,凝华放热. 2.升华吸热的应用 物质升华时会从周围环境中吸收大量的热，在日常生产、生活中应 用最广泛的是干冰的升华. （1）人工降雨 将干冰撒入云层，干冰升华吸热使空气温度急剧降低，云层中的水蒸 气大量液化成小水珠或凝华成小冰晶，聚集后下落至地面形成降雨. （2）贮藏物品 干冰升华不但能吸收大量的热，还没有残留物，因而可以将干冰制 成强制冷剂，用于贮藏物品. （3）舞台效果 在舞台上喷撒干冰可使舞台上方的空气温度迅速下降 ... ...
