/ 让教学更有效 精品试卷 | 小学科学 【核心素养】第一单元第2课《食物的营养》分层练习 1. 科学观念：学生能够了解常见食物中包含的主要营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，并认识到不同营养成分对身体生长和维持健康的作用。 2. 科学思维：通过观察、比较、分类等方法，对不同食物的营养成分进行分析和归纳，培养逻辑思维和推理能力。 3. 探究实践：学生能够通过实验、调查等方式，探究食物中的营养成分，掌握一定的科学研究方法和技能。 4. 态度责任：意识到合理饮食对于保持身体健康的重要性，培养良好的饮食习惯，增强珍惜食物、关注健康的意识。 快乐填空。（5题） 1．人体所需的六大营养素中有三大产热营养素，分别是 、蛋白质和 ，其中人体每天摄入数量最多的产热营养素是 。 2．人需要糖类、 、蛋白质、 、 和矿物质等营养物质. 3．人体生长发育所需的营养素有多种。淀粉类食物含有丰富的 ，可供给我们 ，支持我们的活动；蔬菜、水果类食物含有丰富的 和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物；吸收营养、排出废物都需要 的帮助。 4．在某种食物上滴一滴碘酒，滴碘酒的地方变蓝，说明这种食物中含有 。在纸上涂抹后能留下明显油迹的食物中含有丰富的 。 5．【蓝、红、脂肪、淀粉】碘酒滴在土豆上会变 ，说明土豆中含有 。 二、选择乐园。（5题） 1．在使用酒精灯时，要用酒精灯的（ ）加热。 A．焰心 B．外焰 C．内焰 2．在米饭、面条、面包等淀粉类食物中含量丰富，可供给我们能量，支持我们活动的营养素是（ ）。 A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 3．碘酒滴到含有淀粉的食物上会变成（ ）。 A．紫色 B．没有变化 C．蓝色 4．下列食物中，能给我们补充蛋白质的是（ ）。 A．牛奶 B．红薯 C．植物油 5．在下列使用酒精灯的做法中，操作错误的是（ ）。 A．用嘴吹灭酒精灯 B．用灯帽盖灭酒精灯 C．用火柴点燃酒精灯 一、判断题，对的打√，错的打ⅹ。（5小题） 1．熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭后需重盖一次，可以避免以后使用时打不开灯帽。（ ） 2．油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，可以无节制地多吃（ ） 3．在做水的沸腾实验中，可以用酒精灯内焰给烧杯中的水加热。（ ） 4．萝卜也含淀粉。（ ） 5．没有一种食物含有人体需要的全部营养素。（ ） 综合题（1题） 1．以下食物主要含有哪些营养素 米饭、面包、面条等食物含有丰富的 ；蔬菜、水果含有丰富的 和无机盐；鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的 。 A、维生素 B、蛋白质 C、膳食纤维 D、糖类 2．人体所需要的营养从哪里来？食物能够提供给我们哪些营养？ 三、拓展提高： 1．膳食纤维存在于什么食物中(写出三种) 对人体有什么作用 参考答案 【基础训练】 快乐填空 1．【答案】碳水化合物；脂肪；碳水化合物 2．【答案】水；维生素；脂肪 3．【答案】糖类；能量；维生素；水 4．【答案】淀粉；脂肪 5．【答案】蓝；淀粉 二、选择乐园 1．【答案】B 2．【答案】A 3．【答案】C 4．【答案】A 5．【答案】A 判断题 1．【答案】正确 2．【答案】错误 3．【答案】错误 4．【答案】错误 5．【答案】正确 二、综合题 1．【答案】D；A；B 2．【答案】人体所需要的营养是从食物中来；食物能够给我们提供的营养有很多，如糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质等。 【拓展提高】 1．【答案】粗粮、蔬菜、豆类食物；帮助排除人体内的有害物质和废物。 核心素养 基础巩固 能力提升 拓展提高 21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） HYPERLINK "http://21世纪教育网(www.21cnjy.com) " 21世纪教育网(w ... ...
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