3.2酶是生物催化剂（有答案）——2024-2025学年高一生物学浙科版（2019）必修一同步课时作业

3.2酶是生物催化剂———2024-2025学年高一生物学浙科版（2019）必修一同步课时作业 学校：_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、单选题 1．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的特性不包括( ) A.具有专一性 B.具有高效性 C作用条件较温和 D.升高化学反应活化能 2．下图表示改变某一因素前后,淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果。请据此分析,改变下列哪种因素才能获得改变后的结果( ) A.淀粉溶液量 B.pH C.温度 D.唾液量 3．下图1为酶的作用机理及两种抑制剂影响酶活性的示意图，多酚氧化酶（PPO）催化酚形 成黑色素是储存和运输过程中引起果蔬褐变的主要原因。为探究不同温度条件下两种 PPO 活性的大小，某同学设计了实验并对各组酚的剩余量进行检测，结果如图2所示。下列说法正确的是( ) A.由图1模型推测，可通过增加底物浓度来降低非竞争性抑制剂对酶活性的抑制 B.非竞争性抑制剂降低酶活性与高温抑制酶活性的机理相同，都与酶的空间结构改变有关 C.图2实验的自变量是温度，而 PPO 的初始量、 pH 等属于无关变量 D.探究酶B 的最适温度时，应在40～50℃间设置多个温度梯度进行实验 为验证酶的特性，某小组进行了如下表所示的实验（“－”表示未加入）。 组别 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 1%淀粉溶液（mL） 2 2 2 - - - 2%蔗糖溶液（mL） - - - 2 2 2 唾液淀粉酶溶液（mL） 1 1 1 1 1 1 反应温度（℃） 40 60 80 40 60 80 本尼迪特试剂（mL） 2 2 2 2 2 2 4．若要证明唾液淀粉酶具有专一性，可选择的对照组别是( ) A.①② B.①④ C.①⑤ D.②⑤ 5．下列关于该实验的分析，错误的是( ) A.蔗糖与淀粉的水解产物均可以与本尼迪特试剂反应 B.加入本尼迪特试剂后各试管的反应温度应变为相同 C.试管④⑤⑥的实验结果可证明温度影响酶的活性 D.本实验中若要证明温度影响酶活性，也可选用碘液作为检测试剂 6．影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。下图表示在最适温度下,某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。有关说法正确的是( ) A.若在B点增加酶的浓度,反应速率会减慢 B.若在A点增加反应物的浓度,反应速率将加快 C.若在C点增加反应物浓度,反应速率将加快 D.若在A点提高反应温度,反应速率会加快 7．下表是有关H2O2的系列实验，鸡肝匀浆含有H2O2酶，MnO2是一种无机催化剂，表中X的内容是收集100mL气体所需要的时间，下列叙述错误的是( ) 试管 反应物 加入物质 条件 现象 X 1号 H2O2 无 室温 几乎无气泡 X1 2号 H2O2 MnO2 室温 X2 3号 H2O2 鸡肝匀浆 室温 X3 4号 H2O2 新鲜唾液 室温 X4 A.1号与3号试管对比可以验证酶具有催化作用 B.2号与3号试管对比可以验证酶具有高效性 C.X1、X2、X3、X4的大小关系是X1>X4>X2>X3 D.若鸡肝没有制成匀浆，则得到X3的值要偏大 8．制作绿茶时，需要将新鲜采摘的绿色茶叶进行短时间的高温杀青，以保留茶叶原有的色泽，高温杀青的原理主要是( ) A.破坏有关酶的活性 B.提高有关酶的活性 C.破坏叶绿体的结构 D.保留叶绿体的结构 9．如图表示不同pH对某种酶催化速率的影响，下列相关叙述正确的是( ) A.在实验范围内，该酶的最适pH是1 B.pH为4时，该酶的催化速率高于pH为2时 C.随着pH的升高，该酶的催化速率不断提高 D.pH过高或过低，该酶的催化速率都出现明显降低 10．下列是有关酶的实验叙述，正确的是( ) A.探究pH对酶活性影响时，自变量不止一种 B.在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，可通过检测是否有还原性糖产生来说明酶的作用具有专一性 C.在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，加热.Fe3+和过氧化氢酶促使过氧化氢分 解的原因都是降低了过氧化氢分解反应的活化能 D.在“探究温度对酶活性的影响”实验中，先将淀粉液与淀粉酶液混合后 ... ...