5.18 食物的旅行 学习任务单

/ 让教学更有效 精品试卷 | 小学科学 学习任务单 课程基本信息 学科 科学 年级 三年级 学期 秋季 课题 食物的旅行 教科书 书 名：义务教育教科书科学三年级上册 -出卷网-：江苏凤凰教育-出卷网- 学生信息 姓名 学校 班级 学号 学习目标 1. 认识消化系统：了解人体的消化系统由哪些主要器官组成，包括口腔、食道、胃、小肠、大肠等，并能简单描述它们各自的功能。 2. 理解消化过程：通过模拟实验或观察视频，理解食物从进入口腔到排出体外的整个消化过程，包括物理性消化和化学性消化的区别。 3. 认识营养吸收：了解身体如何从小肠中吸收食物中的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，并理解这些营养对身体健康的重要性。 4. 培养良好的饮食习惯：认识到合理膳食、细嚼慢咽等良好饮食习惯对消化系统健康的重要性，激发保护身体、珍惜食物的意识。 课前学习任务 小小科学家实验———口腔中的变化 目的：通过实验观察，初步了解食物在口腔中的初步消化过程。 材料：一小块馒头（或面包）、水、镜子、纸巾。 步骤： 1. 准备：在镜子前坐好，准备好所有材料。 2. 咀嚼观察：慢慢咀嚼一小块馒头，注意观察它在口腔中的变化（如变软、变粘、有甜味等）。 3. 吞咽感受：将咀嚼后的食物咽下，感受食物通过食道的过程（注意安全，不要刻意吞咽大块食物）。 4. 记录分享：用纸巾擦拭口腔外部，避免弄脏衣物，然后记录下自己的观察和感受，准备在课堂上与同学分享。 课上学习任务 【学习任务一】绘制“食物的旅行”路线图 使用彩色笔和纸，绘制一幅“食物的旅行”路线图，标出消化系统的主要器官及食物流动的方向。 提示：可以参考课本插图或教师提供的资料，注意各器官的位置关系和食物流动的顺序。 【学习任务二】：模拟食物消化实验 实验材料：塑料瓶（模拟胃）、温水、小苏打（模拟胃酸）、面包片（模拟食物）等。 实验步骤： 1.将一小块面包放入塑料瓶中，代表食物进入胃。 2.向瓶中加入适量温水和小苏打，迅速拧紧瓶盖，摇晃模拟胃的蠕动和胃酸的作用3.观察并记录实验现象，如面包的变化。 讨论：这个实验模拟了食物在胃中的哪个阶段？有什么发现或感受？ 【学习任务三】：营养知识小调查 与家人一起，调查并记录一天中摄入的食物种类，尝试将这些食物分类到不同的营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质）下。 成果展示：制作一张“我的一日营养餐盘”，用图画或贴纸表示不同食物和营养素，并在班级中分享你的发现。 【学习任务四】：制定健康饮食计划 结合所学知识，为自己制定一份一周的健康饮食计划，确保营养均衡，包含足够的蛋白质、蔬菜、水果、全谷物等。 推荐的学习资源 《奇妙的消化系统》北京科学技术-出卷网-，2021年10月出版 《食物在身体里的奇妙旅程》江苏凤凰教育-出卷网-，2020年5月出版 21世纪教育网(www.21cnjy.com) ... ...