人教鄂教版 三年级上册 《食物与消化》单元 3.食物的消化 教学设计 单元 《食物与消化》 课题 3.食物的消化 课时 1 核心 概念 5.生命系统的构成层次 学习内容及要求 5.5人体由多个系统组成 3～4年级 ⑦描述人体用于摄取养分的器官，列举保护这些器官的方法。 教学目标 科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式） 探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任） 科学观念 了解人体用于摄取养分的器官是消化器官，能够简要描述人体的消化器官有哪些？ 能基于已有知识画出食物消化过程图。 科学思维 利用消化器官的食物模型，模拟食物在经过不同消化器官时发生的变化。 2.用科学探究实践语言描述食物在体内消化的过程。 探究实践 在教师引导下了解食物在人体内的旅行过程，知道食物在体内消化的过程。 态度责任 能在好奇心的驱使下，对探究人体消化器官感兴趣儿，初步养成用事实说话的意识。 教学 重点 本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。 用科学语言描述食物在人体内的消化过程。 教学 难点 学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？ 基于已有知识画出食物消化过程图。 教学 准备 教师：1.爱牛课件优化 教师：2.学生实验材料一套。 学生：准备一份馒头；学生活动手册。 教学过程 教学 环节 教学活动 设计思路 教学备注 聚焦问题： 我们吃的食物到身体什么地方去了 1. 谈话：在之前的学习中，我们整理记录一日三餐吃的食物，并且了解到不同食物提供的营养物质各不相同。我们吃了那么多的食物到身体内的什么地方去了？ 2. 提问：关于我们身体的消化器官你们都知道什么？还想了解有关消化器官的什么内容？ 了解学生关于消化器官的前概念，关注学生对消化器官有哪些感兴趣的问题，方便后面进行探索观察时做具体引导。 科学实践： 食物在人体内的旅行 （一）提出猜想 猜测吃了的食物到身体内的什么地方去了？ （二）体验感受 1.体验：馒头在口腔里发生了什么变化？ 2.讨论：馒头在口腔里发生了哪些变化。 3.小结：食物进入口腔，牙齿负责嚼碎，唾液与食物混合，舌头进行搅拌、推送，食物在口腔里进行了初步的消化。 （三）在学生活动手册上画出人体的消化器官。 提问：食物从口腔进入身体接下来去哪儿了？ 2.把你的想法画下来。 3.通过小组讨论和观察消化器官示意图，修正自己的想法。 （四）模拟实验 1.观察：材料的特点，模拟哪个消化器官。 2.视频：模拟消化器官实验。 3.讨论：通过刚才的模拟实验，有了哪些新的想法？ 4.小结：食物从口腔进入食道、胃、小肠、大肠。 课堂上通过让学生在咀嚼馒头的活动中，获得体验感，让学生交流起来更直接。 让学生画出人体消化器官，通过小组讨论，学生自行理解判断，体现出思维过程，发现错误及时纠错，符合学生认知规律。 通过选择材料来模拟食物在人体内的消化过程，从而将不易观察到的事物原理直观呈现出来，加深了对消化器官的理解。 三、拓展与应用 观察消化器官实物，并根据实物模型说说消化器官的作用。 2.鼓励学生课后查找资料，继续了解消化器官的功能，了解食物在经过不同消化器官时会发生什么变化。 四、练一练 一、填空题 1．食物在人体内经过的器官有__、 __、 __ 、__ __ 、___ 等。 2．小肠儿在腹腔的下部，上面连着 ___，下面连着___，小肠儿比较细，很长，大约有___米。弯弯曲曲盘折在一起。 二、判断题 1.只有吃的多才能获得足够的营养。 （ ） 2.一日三餐要定时定量。 （ ） 3.食道蠕动，推送食物入胃。 （ ） 4.常吃烧烤、腌制辣子、方便面类食物是非常有利于健康的。 （ ） 参考答案： 1．口腔、食管、胃、小肠、大肠 2．胃、大肠、5—6 2．1.× 2 ... ...
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