1.1多种多样的食物 同步练习（含答案）

登录二一教育在线组卷平台 助您教考全无忧 1.1多种多样的食物 同步练习（含答案） 一、单选题 1．小科把鲫鱼、蒸蛋、猪肉分为一类，米饭、青菜、玉米分为一类，分类依据是（　　）。 A．熟食和生食 B．动物类和植物类 C．主食和副食 2．午餐中的米饭属于下面哪几类？ （　　） ①动物类②植物类③主食④副食⑤熟食⑥生食 A．①④⑤ B．②④⑤ C．②③⑤ 3．下列属于发酵食品的是（　　） A．面包 B．绿茶 C．米饭 4．番茄炒鸡蛋这道菜来源于（　　）。 A．植物 B．动物 C．植物和动物 5．表中食物的分类标准是（　　） 第一类 第二类 苹果 鸡腿 茄子 扇贝 A．按熟食和生食分 B．按水果类和肉类分 C．按植物类和动物类分 6．膳食宝塔中位于塔尖的是（　　）食物。 A．谷类 B．奶类及奶制品 C．油脂类 7．下列两组食物的分类依据是（　　）。 第一组米饭、菠菜、香蕉 第二组鸡蛋、牛肉、鱼 A．按营养成分分 B．按熟食和生食分 C．按植物类食物和动物类食物分 8．肉类食物一般要烧熟后再吃的主要原因是烧熟后（　　）。 ①更有营养 ②更易吸收 ③更加卫生 A．①③ B．①② C．②③ 9．我们根据食物的来源，可以将食物分为（　　）。 A．植物类食物和动物类食物 B．生吃食物和熟吃的食物 C．主食和副食 10．下列所示的食物中不属于动物类食物的是（　　） A． B． C． 二、判断题 11．西红柿、黄瓜即可生食又可熟食。 （　　） 12．通过观察和品尝食物，可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。（　　） 13．给食物分类，可以按熟食和生食来分，也可以按植物类食物和动物类食物来分。（　　） 14．我们平常吃的蛋炒饭被记为一种食物。………………………………………（　　） 15．中午，我吃了一碗米饭、一盘番茄炒蛋，应该记录为两种食物。（　　） 三、填空题 16．根据食物的来源，可以把食物分为　 　食物和　 　食物两类。 17．下图中的食物分别是植物的哪个部分？ ①　 　；②　 　；③　 　； ④　 　；⑤　 　；⑥　 　； ⑦　 　；⑧　 　；⑨　 　。 18．食盐是人类生活的必需品。食盐的来源多种多样。可以分为：　 　，　 　，　 　三大类。 19．请给下列食物分类(填序号)。 ①米饭②黄瓜③马铃薯④鸡肉⑤面条⑥羊肉⑦橘子⑧鲤鱼⑨葡萄⑩西红柿 动物类食物　 　 植物类食物　 　 　 　 20．跟妈妈学包饺子，了解制作饺子的原料。 四、解答题 21．写出4种能能为人类提供食物的植物。 22．记录一天所吃的食物，并确定一个分类标准，将这些食物分类。 餐次 所吃食物的名称(可以加上序号) 分类 早餐 　 我根据（　　）对这些食物进行分类(填序号)： 中餐 　 晚餐 　 其他时间 　 统计 我这一天中吃了（　　）种食物 五、实验探究题 23．我能按主要成分给食物分类，并将序号填在相应的栏目。 ①馒头②西红柿③鱼肉④大豆油⑤豆腐⑥米饭⑦面条⑧芹菜⑨芝麻油⑩白菜 鸡蛋 肥肉 （1）含有糖类的食物有：　 　。 （2）含有蛋白质的食物有：　 　。 （3）含有脂肪的食物有：　 　。 （4）含有维生素的食物有：　 　。 答案解析部分 1．【答案】B 2．【答案】C 3．【答案】A 4．【答案】C 5．【答案】B 6．【答案】C 7．【答案】C 8．【答案】C 9．【答案】A 10．【答案】C 11．【答案】正确 12．【答案】错误 13．【答案】正确 14．【答案】错误 15．【答案】错误 16．【答案】动物类；植物类 17．【答案】根；果实；果实；茎；果实；茎叶；果实；茎叶；果实 18．【答案】海盐；池盐；岩盐 19．【答案】④⑥⑧；①②③⑤⑦⑨⑩； 20．【答案】饺子皮的原料是面粉；饺子馅的原料是：蔬菜或肉 21．【答案】茄子、西红柿、菜椒、北瓜 22．【答案】略 23．【答案】（1）①⑥⑦ （2）③⑤ （3）④⑨ （4）②⑧⑩ 二一教育在线组卷 ... ...