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课件网) 第5节 蒸腾作用 教学 目 标 1.描述植物的蒸腾作用，解释植物水分散失的主要原因； 2.观察植物蒸腾失水的演示实验，训练观察和分析能力； 3.结合植物蒸腾失水的观察实验，以及植物气孔的数目和分布的探究实验等，形成对生命科学研究的浓厚兴趣。 为什么说“大树底下好乘凉”？ 为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？ 一、演示：植物的蒸腾失水 甲 乙 探究活动：探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系 甲 乙 提出问题：蒸腾作用的强弱与叶片的面积有关系吗？ 作出假设：蒸腾作用的强弱与叶片的面积有关系叶片面积越大，蒸腾作用越强 数小时后： 甲 乙 讨论： 1.两个试管的水面上为什么要滴些植物油？ 2.为什么要将实验装置放在温暖有阳光的地方？ 3.描述两个塑料袋出现的实验现象？ 4 试解释发生上述实验现象的原因？ 防止试管内水分的蒸发. 温暖有阳光的地方植物的蒸腾速度快， 容易观察到预期效果。 甲塑料袋比乙塑料袋上的水珠多。 水分以气体状态通过叶片的气孔散失到大气中， 水蒸气在塑料袋上凝结成水珠。 思考： 蒸腾作用的强弱还受其他因素的影吗？ 光照强度、环境温度、空气湿度、空气流动状况 5.通过实验得出的结论是什么？ 蒸腾作用的强弱与叶片的面积有关系。叶片的面积越大，蒸腾作用越强 二、蒸腾作用的概念 1. 定义 在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程 . 2. 部位 主要由叶片气孔进行,叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用. 3.蒸腾作用可由气孔的开合调节. 小辞典：气孔的调节与结构 气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔关闭。 三、蒸腾作用的过程 水分蒸腾示意图 水分蒸腾示意图 大气 ↑ 气孔 ↑ 叶肉细胞 ↑ 根茎叶的导管 ↑ 根毛 ↑ 土壤中的水分 蒸腾作用的过程 植物体吸收的水分只有1%～5%保留在植物体内或被利用，其余部分散失到体外，蒸腾作用则是植物散失体内水分的主要方式 四、蒸腾作用的意义： 1.促进根吸收水分。 2.促进植物体内水分和无机盐的运输。 3.降低植物体的温度，避免灼伤。 4.增加大气湿度,增加降雨量，减轻干旱 , 调节气候。 我国北方地区处于温带，每到秋季，由于气温降低，雨水减少，植物根部的吸收作用降低，植物体得到的水分和无机物很少，植物不能正常的进行光合、呼吸和蒸腾等生理活动。如果继续保留叶，叶就会蒸腾出大量水分，从而威胁到植物本身的生存。 叶柄本来是硬挺挺的长在树枝上的，到了秋天，随着气温 的下降，叶柄基部就形成了几层很脆弱的薄壁细胞。由于这些细胞很容易互相分离，所以叫离层。当离层形成以后稍有微风便会断裂，于是树叶就会飘落下来了。 温带植物在深秋落叶，是植物减少蒸腾，保持体内水分，度过寒冷和干旱季节的一种适应性，这种适应性是植物在长期进化过程中形成的。 植物为什么落叶？ 为什么说“大树底下好乘凉”？ 大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围大气的湿度和氧，使空气凉爽和清新，所以说“大树底下好乘凉”。 为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？ 阴天、傍晚移栽植物，以及移栽后的植物要遮荫，都是为了降低蒸腾作用，提高植物移栽的成活率。 一、蒸腾作用的概念： 植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。 二、蒸腾作用的过程： 土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气 三、蒸腾作用的意义： 1.促进根吸收水 ... ...
