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课件网) 5.3 植物生长调节剂的应用 第5章 植物生命活动的调节 唤醒沉睡的种子， 调控幼苗的生长。 引来繁花缀满枝， 瓜熟蒂落也有时。 靠的是雨露阳光， 离不开信息分子。 课堂导入 问题探讨 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 玫瑰葡萄 植物体内的激素含量非常少，提取困难。仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要；适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质； 1、概念：人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质。 容易合成、 原料广泛、 效果稳定 2、优点： 植物生长调节剂 一、植物生长调节剂 3.类型: 结构和生理效应与植物激素类似 分子结构与植物激素完全不同，但是具有与植物激素类似的生理效应 吲哚丁酸 a-萘乙酸，矮壮素 结构和生理效应与植物激素类似 分子结构与植物激素完全不同，但是具有与植物激素类似的生理效应 结构和生理效应与植物激素类似 分子结构与植物激素完全不同，但是具有与植物激素类似的生理效应 事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 思考·讨论：评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 事例4 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。 促进果实着色和成熟，乙烯在常温下是气体。作为植物生长调节剂的是乙烯利。 事例5 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。 事例6 瓜农刘某承包了江苏镇江大吕村40多亩的西瓜大棚，从今年5月8日开始，就像布下了“地雷阵”，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像朵花。 2008年，山东寿光有菜农反应其在温室大棚种植的西葫芦全部出现了畸形瓜，呈葫芦状，经查实是因氯吡脲使用方法不当造成的。 2006年，新疆吐鲁番有果农反应其种植的葡萄使用赤霉素后果粒非常不均匀，严重影响产量和质量。经查实是因赤霉素的使用方法不当造成的。 解析：赤霉素应用在葡萄上有拉大穗长、增大果粒、提早成熟、增加糖和果酸含量的显著效果，性能也比较稳定，其正确使用方法是在葡萄盛花期后10-20天，以150μg/g的浓度沾果穗。该果农则是用喷雾器对果穗进行喷施，结果导致受药的穗面果粒大，未受药的穗面果粒小，同一果穗上的葡萄果粒大的大，小的小，不同果穗上的葡萄果粒也大小不一，严重影响了葡萄的产量和品质。 植物生长调节剂种类 应用 利与弊 赤霉素 膨大剂 青鲜素 （ ） 矮壮素（CCC) ( ） 植物生长调节剂在生产中应用的实例 生长抑制剂 诱导大麦种子产生 -淀粉酶 节省原料和时间 对西瓜、草莓 、葡萄使用一定浓度的膨大剂 加快水果长势，个头大，加快成熟，提前上 ... ...
