【任务学习设计】浙教版（2024）科学七下 1.3.2 种子的结构和萌发 课件（27页ppt）+教学设计+作业

(课件网) 第3节 植物的生殖和发育（第2课时） ———种子的结构和萌发 / 让教学更有效 引言： 生活经验告诉我们，种子会萌发出幼苗。不同植物的种子在形态、大小等方面存在差异，而不同植物的种子结构是又是怎样的呢？ 你认识下列种子吗？ 一、复习旧知，激发疑问，引入学习任务 【复习】 1.能产生种子的植物有哪些类群？ 2.种子由子房中的什么结构发育而来的？ 【引入】 种子具有怎样的结构？种子会萌发出幼苗，那么种子萌发的条件又是怎样的呢？种子萌发后会产生怎样的变化呢？ （一）种子的结构 二、新知展开，围绕任务，引导问题解决 【视频】观察种子的结构 阅读P27观察菜豆种子的结构的相关内容，然后解剖菜豆种子。 【实验过程】 在实验过程中的几个说明或提示： （1）为什么用浸胀的菜豆种子？试描述种子的外形。 容易剥去种皮，便于操作。 菜豆的外形，绿色肾形。 1.观察菜豆种子的结构 （3）剥去种皮，掰开子叶，对照图1.3-7菜豆种子的结构。用放大镜观察菜豆 种子内部结构。说出菜豆种子的各部分结构的形状和位置。 （4）用刀片在菜豆种子的子叶上划几行；再滴上稀碘液，能看到什么变化？ 这些变化说明什么？ 种皮呈无色透明，两片肥厚的子叶，子叶间有胚芽，在胚芽下面的一小段是胚轴，是子叶着生的地方，胚轴下端的锥状体即为胚根。 子叶滴上碘液后，出现蓝色，说明子叶里有大量淀粉。 【归纳总结】 菜豆种子由种皮和胚组成。 胚由子叶（2片）、胚芽、胚轴、胚根组成。 2.观察玉米种子的结构 （1）取一粒浸胀（便于用刀片剖开）的玉米种子，观察并描述它的外形。 楔形、卵形等 （2）对照图1.3 - 8，用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置。 种皮以内大部分是胚乳，在剖面基部呈乳白色的部分是胚，胚紧贴 胚乳处有一形如盾状的子叶。 （3）在玉米种子的剖面滴上稀碘液，能看到什么变化？这些变化说明什么？ 玉米剖面上滴上碘液后，出现蓝色，说明玉米内部存在大量淀粉。 【归纳总结】 玉米种子由种皮、胚和胚乳组成。 胚由子叶（1片）、胚芽、胚轴、胚根组成。 【活动】列表比较菜豆种子和玉米种子的结构。 菜豆种子 玉米种子 种皮 有 有 胚 子叶（2片）、胚芽、胚轴、胚根 子叶（1片）、胚芽、胚轴、胚根 胚乳 无 有 3.种子的各部分功能 （1）种皮可以保护里面幼嫩的胚； （2）胚是新植物的幼体，发育成幼苗。 （3）子叶或胚乳里含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，能够供给胚发 育成幼苗。 【思考讨论】 菜豆、大豆等豆类种子中的哪个结构是人食用的主要部分？面粉主要是由小麦种子的哪个结构加工而成的？ 大豆、菜豆等豆类种子的子叶是人类食用的主要部分， 面粉主要由小麦种子的胚乳加工而成。 （二）种子的萌发 盛夏时，水稻成熟，如果遇上连日降雨，种子就会发出芽来。而田野或树林里，许多成熟的种子却能安然度过寒冷的冬天，等到春天来临时才开始萌发。种子会萌发出幼苗，那么种子萌发的条件又是怎样的呢？种子萌发后会产生怎样的变化呢？ 【视频】种子的萌发 【讨论交流】根据生活经验，影响种子萌发的因素可能有哪些？ 外因：水、温度、空气、光照、土壤等，内因：种子自身等。 【探究实践】 探究水、温度、空气对种子萌发的影响 （说明：该探究活动可以提前几天安排或课后让学生在教室或家里进行。在适当时机进行交流。） 1.科学方法--控制变量法 实验中的变化因素称为变量。其中由研究者操控的变量为自变量；因自变量变化而变化的量叫因变量。当设计受多个变量影响的研究方案时，每一次只改变其中的某一个变量，而控制其余几个变量不变，从而研究被改变的这个变量对事物的影响，这种研究方法叫 ... ...