ID: 22535926

人教版高中化学选择性必修3第三章烃的衍生物第四节第1课时羧酸学案

日期:2025-03-14 科目:化学 类型:高中学案 查看:99次 大小:964198B 来源:二一课件通
预览图 1/5
人教,衍生物,羧酸,课时,第四,第三章
  • cover
中小学教育资源及组卷应用平台 第四节 羧酸 羧酸衍生物 第1课时 羧酸 [学习目标] 1.认识羧酸的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产生活中的应用。2.认识羧酸取代(酯化)反应的特点和规律。3.结合生产、生活实际了解羧酸对环境和健康可能产生的影响。 任务一 羧酸的结构和物理性质 1.羧酸的组成和结构 (1)羧酸:分子中烃基(或氢原子)与羧基相连而构成的有机化合物。官能团为—COOH或。 (2)通式:一元羧酸的通式为R—COOH,饱和一元羧酸的分子通式:CnH2nO2或CnH2n+1COOH。 2.分类 (1)根据与羧基相连的烃基的不同 (2)根据羧酸分子中羧基的数目 3.常见的羧酸 (1)甲酸(蚁酸) ①结构:,官能团为—COOH、—CHO。 ②物理性质:无色、有刺激性气味的液体,有腐蚀性,能与水、乙醇等互溶。 ③主要用途:工业还原剂,合成医药、农药和染料等的原料。 (2)苯甲酸 ①结构简式:,官能团为—COOH。 ②物理性质:无色晶体,易升华,微溶于水,易溶于乙醇。 ③主要用途:用于合成香料、药物等,其钠盐是常用的食品防腐剂。 (3)乙二酸(草酸) ①结构简式:HOOC—COOH,官能团为—COOH。 ②物理性质:无色晶体,通常含有两分子结晶水,可 溶于水和乙醇。 ③主要用途:化学分析中常用的还原剂,也是重要的化工原料。 4.羧酸物理性质的递变性 (1)溶解性:一元羧酸在水中的溶解度随碳原子数目增加迅速减小,甚至不溶于水。 (2)熔、沸点 ①结构相似的羧酸,随着碳原子数目增加,熔、沸点逐渐升高。 ②羧酸与相对分子质量相当的其他有机化合物相比,沸点较高,是因为羧酸分子间能形成氢键。 [交流研讨1] 请写出甲酸的结构式,从其结构上分析甲酸应具有哪些性质? 提示:甲酸:,其结构中不但有羧基,也有醛基,因此具有羧酸和醛的性质,如能发生银镜反应,能与新制Cu(OH)2反应。 [交流研讨2] 写出分子式为C5H10O2,能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物的结构简式。 提示:能与NaHCO3反应放出气体说明该有机物为羧酸,将C5H10O2改写为C4H9—COOH;C4H9—有4种结构,故该有机物有4种,即:CH3CH2CH2CH2COOH、 [交流研讨3] 写出下列酸的名称: 提示:(1)3,4 二甲基戊酸 (2)对甲基苯甲酸(或4 甲基苯甲酸) (3)邻羟基苯甲酸(或2 羟基苯甲酸) (4)2 丙烯酸(或丙烯酸) (5)乙二酸 羧酸的系统命名法 1.选主链:选择含有羧基的最长碳链作为主链,按主链碳原子数称为某酸。 2.编号位:在选取的主链中,从羧基碳原子开始给主链上的碳原子编号。 3.定名称:在“某酸”名称之前加上取代基的位次号和名称。 1.正误判断,错误的说明原因。 (1)乙酸的分子式为C2H4O2,所以乙酸属于四元酸。 (2)苯甲酸钠可以作食品防腐剂。 (3)软脂酸(C15H31COOH)和油酸(C17H33COOH)都属于饱和高级脂肪酸。 (4) 的名称为2 羟基丙酸,俗名乳酸。 答案:(1)错误。乙酸属于一元酸。 (2)正确。 (3)错误。软脂酸(C15H31COOH)属于饱和高级脂肪酸,油酸(C17H33COOH)属于不饱和高级脂肪酸。 (4)正确。 2.有机物CH3CH2CH(CH3)CH(CH3)COOH的名称是(  ) A.2 甲基 3 乙基丁酸    B.2,3 二甲基戊酸 C.3,4 二甲基戊酸 D.3,4 二甲基丁酸 答案:B 解析:对羧酸命名时,选含有—COOH的最长碳链为主链,从—COOH上碳原子开始编号。该有机物含有一个—COOH属于羧酸,选含有—COOH而且最长的碳链为主链,主链上共有五个碳原子,编号时从—COOH上的碳原子开始,在2、3号碳原子上各有一个甲基,按照有机物的系统命名方法,该有机物的名称为2,3 二甲基戊酸。答案选B。 3.下列有关常见羧酸的说法正确的是(  ) A.甲酸能与银氨溶液反应,被氧化为碳酸后分解为二氧化碳和水 B.乙酸的沸点低于丙醇,高于乙醇 C.苯甲酸属于脂肪酸,易溶于水 D.乙二酸具有酸性,因 ... ...

~~ 您好,已阅读到文档的结尾了 ~~