3　现代食物的生产、储备与食品安全 2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2 练习（含解析））

3　现代食物的生产、储备与食品安全 (选择题12道，共36分；非选择题2道，共24分；建议用时40分钟) 学业达标 1．第二次世界大战后，日本突破传统的小农经济发展方式，选择适合本国国情的高效的农业现代化路径，实现了经济的腾飞。日本农业现代化的特点是(　　) A．围湖造田，扩大耕地面积 B．使用小型农业机械，精耕细作 C．使用大型农业机械，实现电气化 D．使用大型农业机械，大量使用化肥 解析：选B。根据所学可知，日本因人多地少，使用的是小型农业机械，B项正确，C、D两项错误；围湖造田，扩大耕地面积不是农业现代化的表现，A项错误。 2．(2023·广东金太阳期中)21世纪以来，我国农业机器的自动化、智能化水平不断提高。目前，我国已研发出耕耘、除草、施肥、喷药、蔬菜嫁接、收割、采摘等多种农用机器人。这表明我国(　　) A．人工智能发展推动农业现代化 B．农业产品竞争优势增强 C．农业发展推动生产工具的变革 D．农业普遍实现了智能化生产 解析：选A。据材料可知，我国农业机器自动化、智能化的发展推动着农业生产从人工劳动向自动化转变，促进了我国的农业现代化，故选A项；材料并未将中国的现代农业发展与世界其他国家进行横向对比，不能体现我国农产品竞争优势增强，排除B项；材料反映的是我国科技发展推动农业工具的革新，排除C项；材料中现代农业采用智能化生产只是在少数地区，不具有普遍性，排除D项。 3．由我国自主研发的世界最大全潜式养殖网箱“深蓝一号”从海底渐渐浮上水面，捕出的三文鱼通过养殖工船转运到近岸海洋牧场进行验收。这反映了我国(　　) A．海洋捕捞的机械化 B．水产养殖的集约化 C．农业生产的自动化 D．牧业生产的大型化 解析：选B。“深蓝一号”是三文鱼养殖网箱，这体现了水产养殖的集约化，B项正确；A、C、D三项都与题干材料无关，排除。 4．近年来，在政府的引导下，浙江出现了如图所示的特色农产品基地及产业链。这主要得益于(　　) A．农业机械和冷链运输 B．集约化和智能化生产 C．改革开放和土地流转 D．互联网和农业的结合 解析：选D。根据“微商”“微订单”等信息可知，客户通过互联网下单，快速供应链将产品送至客户手中，这一模式主要得益于互联网和农业的结合，D项正确。 5．1860年英国议会通过了《食品掺假法》，法令确立了一个“重要的先例”，即“保护消费者免遭钱财损失和身体伤害是政府应尽的职责”。1906年，美国国会通过了《纯净食品和药品法》，禁止销售任何添加了可能对健康有毒或有害物质的食品。这些法律的颁布(　　) A．杜绝了危害人体健康的食品 B．反映了食品安全问题受到国家重视 C．解决了食物供需之间的矛盾 D．提高了食品安全监管的水平和能力 解析：选B。英、美等国先后颁布《食品掺假法》和《纯净食品和药品法》等法律文件来保障食品安全，保护消费者权益，说明食品安全问题受到国家重视，故选B项；“杜绝”的说法过于绝对，排除A项；“解决了”的说法过于绝对，排除C项；立法并不能说明食品安全监管的水平和能力得到了提高，排除D项。 6．(2023·浙江舟山期末)2022年10月16日是第42个“世界粮食日”，其主题是“不让任何人掉队。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”“世界粮食日”的设立旨在(　　) A．从根本上解决世界粮食危机 B．增强公众对世界饥饿问题的意识 C．彻底摆脱世界粮食生产困境 D．有效保证世界粮食的供应安全 解析：选B。根据所学知识可知，世界粮食日是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子，其目的在于增强公众对世界饥饿问题的意识，故选B项；设立“世界粮食日”，能够唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视，但是并不能从根本上解决世界粮食危机，也不能彻底摆脱世界粮食生产困境， ... ...