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课件网) 重点突破练(一) 第一章 发酵工程 <<< 题组一 微生物的基本培养技术 1.培养微生物需要提供适宜的培养基。下列关于培养微生物的培养基的叙述，错误的是 A.培养基为目标微生物提供适宜的生长环境 B.培养基的成分需根据微生物的代谢特点而定 C.培养基需满足各种微生物生长繁殖的需求 D.培养基通常需包含水、无机盐、碳源、氮源等营养物质 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 培养基是根据不同微生物的生长繁殖需求进行配制的，不能满足各种微生物生长繁殖的需求，C错误。 2.(2024·淮安高二检测)如表是某同学培养微生物时配制的培养基，关于此培养基的说法，错误的是 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 编号 ① ② ③ ④ ⑤ 成分 (NH4)2SO4 KH2PO4 FeSO4 CaCl2 H2O 用量 0.4 g 4.0 g 0.5 g 0.5 g 100 mL A.此培养基不能培养酵母菌 B.培养基中若加入氨基酸，则它可充当碳源和氮源 C.表中各成分的用量按照所培养的微生物的营养需要来确定 D.若除去①，再在此培养基中加入有机碳源，则可用于培养大肠杆菌 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 √ 编号 ① ② ③ ④ ⑤ 成分 (NH4)2SO4 KH2PO4 FeSO4 CaCl2 H2O 用量 0.4 g 4.0 g 0.5 g 0.5 g 100 mL 酵母菌(异养型微生物)必须从环境中摄取现成的有机物才能生存，此培养基中没有任何有机物，因此不能培养酵母菌，A正确； 培养基是为了培养某种生物而配制的营养基质，据此可推测，表中各成分的用量按照所培养的微生物的营养需要来确定，C正确； 除去①，再在此培养基中加入有机碳源，此培养基也不能用来培养大肠杆菌，因为缺少了氮源，D错误。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 3.如图是平板划线法接种微生物的示意图，下列叙述错误的是 A.该接种过程一般需要灼烧接种环5次 B.划线结束可看到划线末端出现不连续的单菌落 C.若培养的是尿素分解菌，可加入酚红指示剂 D.该接种方法不能准确计数培养液中微生物的数量 √ 为了防止杂菌污染，每一次划线之前和划线操作结束后 都需要将接种环灼烧灭菌，图示中共有4个划线区域， 因此需要灼烧接种环5次，A正确； 划线结束后，将培养皿倒置放在恒温培养箱中培养一段时间后，可看到划线末端出现不连续的单菌落，B错误； 若培养的是尿素分解菌，因该菌合成的脲酶可将尿素分解成氨，使培养基的pH呈碱性，酚红指示剂将变红，所以可加入酚红指示剂来鉴定，C正确； 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 使用该接种方法(平板划线法)，大部分微生物的菌落连在一起，故不能准确计数培养液中微生物的数量，D正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 4.如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图。据图分析，下列说法错误的是 A.获得图甲效果的接种方法是稀释涂布平板法 B.获得图乙效果的接种方法是平板划线法 C.若在纯化土壤细菌时菌液浓度过高，培养基上的菌落可能会连成一片 D.两种接种方式用到的工具相同 √ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 两种接种方式用到的接种工具不同，获得图甲效果的接种方法是稀释涂布平板法，接种工具是涂布器，获得图乙效果的接种方法是平板划线法，接种工具是接种环，A、B正确，D错误； 稀释涂布平板法纯化微生物时，如果菌液浓度过高会使细菌细胞连在一起，形成的菌落也会连成片，平板划线法纯化微生物时，如果挑取的菌液浓度过高也会使部分菌落连在一起，C正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 题组二 微生物的选择培养和计数 5.微生物接种的方法有很多，如平板划线法、稀释涂布平板法、斜面接种法和穿刺接种法等。下列关于各 ... ...
