3.3.2 酮（教学课件）(共21张PPT)_高中化学人教版（2019）人教版选择性必修三

(课件网) 3.3.2 酮 核心素养目标 宏观辨识与微观探析 能从宏观上认识酮的典型物理性质和化学性质，如溶解性、与某些试剂的反应现象等；从微观角度理解酮的分子结构（羰基与烃基的连接方式）对其性质的影响，建立 “结构决定性质” 的观念。 证据推理与模型认知 通过对实验现象的观察、分析和推理，得出关于酮性质的结论；构建酮的结构 - 性质模型，运用模型解释和预测酮的相关性质及反应。 科学态度与社会责任 认识酮在有机合成、材料科学等领域的重要应用，培养学生关注化学学科对社会发展的贡献，同时树立绿色化学理念，在实验中注意试剂的合理使用和环保问题 。 学习重难点 重点 酮的结构特点，尤其是羰基的结构特征，理解酮与醛在结构上的区别。 酮的主要化学性质，如羰基的加成反应（与氢气、氢氰酸等加成）、还原反应等，掌握反应的原理和方程式书写。 能根据酮的结构判断其同分异构体，理解同分异构现象在有机化合物中的普遍性。 难点 理解酮羰基加成反应的机理，从电子云分布、化学键变化等微观角度分析反应过程。 比较不同结构的酮在化学反应中的活性差异，如芳酮与脂肪酮在某些反应中的不同表现，并能从结构角度解释原因。 运用酮的性质进行有机合成路线的设计，学会将酮作为中间体参与到复杂有机化合物的合成中。 课前导入 同学们，爱美之心人皆有之，很多同学都注意到，美甲已经成为当下一种非常流行的时尚方式。色彩斑斓、造型独特的美甲，让我们的指尖变得更加美丽动人。大家在做美甲的时候，有没有想过，那些漂亮的指甲油是怎么涂上去又怎么轻松卸下来的呢？ 其实，在美甲的过程中，有一种神奇的物质发挥着关 键作用，那就是我们今天要探究的主角 ——— 酮。指甲 油清洗剂里就含有大量的酮类物质，比如常见的丙酮。 它有着特殊的本领，能够快速溶解指甲油，让我们轻 松改变指甲的颜色和款式。那么，酮到底是什么样的 物质？它为什么能有这样神奇的效果呢？ 酮 PART 01 1.酮的组成和结构 定义：羰基与两个烃基相连的化合物叫做酮 结构通式： (R和R丿均为烃基，可以相同，也可以不同） R丿 R C O 官能团：酮羰基（ ） C O 分子通式：饱和一元脂肪酮的分子通式为CnH2nO(n≥3) 那么，醛和酮之间有什么区别和联系呢？ 2.醛和酮的区别和联系 醛 酮 官能团 相同点 都含有羰基（ ） 不同点 醛基（ ），位于链端 酮羰基（ ）位于碳链中间 饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮的通式 CnH2nO(n≥1) CnH2nO(n≥3) 联系 含有相同碳原子数的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮的分子式相同，互为同分异构体 H C O C O C O 丙酮 PART 02 分子式 结构简式 颜色状态 沸点 挥发性 溶解性 用途 1.最简单的酮———丙酮 C3H6O 无色透明液体 56.2oC 易挥发 CH3CCH3 O 能与水乙醇等互溶 化学纤维、钢瓶储存乙炔等的溶剂，生产有机玻璃、农药和涂料等 空间充填模型 球棍模型 2.丙酮的化学性质 （1）加成反应 丙酮能与H2、HCN、乙醇等发生加成反应： C O = CH3 CH3 + H2 Ni CH OH CH3 CH3 （还原反应） C O CH3 CH3 + H—CN δ- δ+ δ- δ+ C OH CH3 CN CH3 C O CH3 CH3 + H—OCH2CH3 δ- δ+ δ- δ+ C OH CH3 OCH2CH3 CH3 2.丙酮的化学性质 ①酮的加成反应与醛的相同： C＝O ( R1 或H) ( R2 ) δ δ＋ ＋ A B δ δ＋ C H(R1) R2 OA B ②醛或酮与HCN的加成反应中，产物分子比反应物分子多了一个碳原子，该反应在有机合成常用与增长碳链。 （2）氧化反应 酮不能发生银镜反应，不能与新制的Cu(OH)2反应，但大多数酮能在空气中燃烧。 2.丙酮的化学性质 （1）为什么丙酮不能被银氨溶液、新制Cu(OH)2等弱氧化剂氧化 丙酮分子中的官能团为羰基，因此不具备醛基的特征反应。 ②再证明有 ... ...