8.1《食物中能量的释放》练习题 【基础练习】 1．某同学在进行“测定花生种子中的能量”实验时，按要求完成每一步实验，但计算后发现所得的能量值远远低于老师给出的能量值，最可能的原因是（ ） A．花生种子偏小 B．实验过程中存在大量热量散失 C．计算出错 D．老师提供的数据有误 2．在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，某学生提出的问题是“花生种子含有多少能量？”，在他制订的计划中正确的是（ ） A．锥形瓶内加入少量水，无需使用量筒 B．花生种子实际所含能量大于测定的热量值 C．只需待花生种子完全燃烧后，测量水温 D．取一个花生仁作为实验材料，无需称量其质量 3．下列有关能量及呼吸作用的叙述中，正确的是（ ） A．用燃烧的方法能够完全准确的测出食物中的热价 B．不同食物中所储存的能量含量是相同的 C．呼吸作用的意义是为生命活动提供能量 D．呼吸作用的实质是分解有机物，释放二氧化碳 4．下列有关能量及呼吸作用的叙述中，正确的是（ ） A．测定食物中的能量可直接用燃烧的方法 B．不同食物中所储存的能量含量是相同的 C．呼吸作用的意义是为生命活动提供动力 D．呼吸作用的实质是分解有机物，释放二氧化碳 5．同学们在进行“探究花生中的能量”实验时，往往会出现测定数据与理论数据有差异的现象，其原因不是下列中哪种（ ） A．读取温度计时出错 B．实验装置导致热能散失 C．花生燃烧不充分 D．花生中所含能量少 6．下图是测定某种食物中的能量的实验示意图。有关叙述错误的是（ ） A．浸入水中的温度计下端不接触锥形瓶的瓶底 B．铁皮罩筒的作用是减少食物燃烧中热量的散失 C．该探究实验需要设置重复组，以减少实验误差 D．食物燃烧放出的热能可以完全转化为水吸收的热能 7．每克营养物质在体外充分燃烧释放的能量叫热价。下列物质中，热价最高的是（ ） A．玉米 B．花生 C．黄豆 D．青椒 8．生物小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究不同食物中含有的能量，实验结果如下表。以下说法错误的是（ ） 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量(克) 20 20 20 20 水(毫升) 30 30 30 30 温度上升(C) 2.2 l.4 3 1.1 A．每组食物燃烧前的水温应该保持相同 B．每组食物必须燃烧完全后测量水温 C．同质量的食物，大米中含有的能量最少 D．每组食物实验获取的能量数值与实际含有的能量数值相同 9．某同学想测定花生仁和核桃仁中所含的能量，他通过燃烧法进行探究（如图），测得的实验数据如下表，下列说法正确的是（ ） 种子 种子质量 水量 燃烧前水温 燃烧后水温 花生仁 0.6克 30毫升 20℃ 26℃ 核桃仁 0.6克 30毫升 20℃ 32℃ A．实验中热量散失是不可避免的，所以此实验没有必要设置重复组 B．为了保证测量数据的准确，温度计的下端要接触锥形瓶底部 C．实验测得数据经计算一定与实际理论数据相等 D．同质量的花生仁中含有的能量少于核桃仁中含有的能量 10．检测人体呼出气体中二氧化碳含量变化时，利用二氧化碳能使__ ___变浑浊的特性；在比较呼出气体和吸入空气的氧气含量实验中，将燃着的木条分别伸入两种气体样本，若木条在呼出气体中__ ___，在吸入空气中__ ___，则说明呼出气体中氧气含量降低；人体呼吸作用消耗_____，产生_____，这是呼出气体中氧气含量_____，二氧化碳含量_____的根本原因 。 11．生物体内有 氧化分解并 的过程，就是呼吸作用。 12．据测定，每克糖类贮存的能量平均为 kJ,蛋白质为 kJ,脂肪为 kJ, 【能力提升】 1．探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦的热能。某学校兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下： 食物种类 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量（克 ... ...
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