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课件网) 各种各样的真菌 多种多样的真菌 单细胞：如酵母菌 霉菌：如青霉、曲霉等 大型真菌：如香菇、木耳、灵芝等 多细胞 真菌 真菌的结构和生殖 蘑菇、木耳、银耳、酵母菌和霉菌。大小不同，形态各异。 它们在结构、生活和生殖方式等方面有哪些共同特点呢 实验 · 探究 观察酵母菌和霉菌 目的要求： 认识酵母菌、霉菌的形态结构 材料用具： 酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子， 显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，稀释的碘液，吸 水 纸 。 (用于染色) 方法步骤： 1. 观察酵母菌 2. 观察青霉 项目链接P111 你可以从哪里 获得制作馒头、面 包所需的酵母菌呢 购买商品化的干酵母，从 超市、面包店等购买 实验 ·探究观察酵母菌和霉菌 方法步骤一：观察酵母菌 (P110) 酵母菌培养 液 4.观 察 3.染 1.滴 2.盖 碘液 酵母菌 >1、形态：酵母菌是椭圆形 的单细胞生物。 >2、结构：酵母菌细胞中 有成形的_细胞核 ， 属于 真核生物 >3、营养方式： 异养 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液 泡 酵母菌细胞结构模式图 实验 · 探究观察酵母菌和霉菌 讨论P110 ①与细菌相比，酵母菌的细胞结构有什么特点 酵母菌结构示意图 ● 酵母菌有成型的细胞核(真核生物P111) 、 液泡。 DNA 细胞质 细胞膜细胞壁 荚 膜 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 菌 毛 酵母菌 > 4、生殖方式： 01 环境适宜———出芽生殖 环境适宜时，酵母菌细胞 一端可长出大小不同的突起， 这是酵母菌的 芽体； 02 不良环境———孢子生殖 不良环境下，可通过形成 子囊孢子进行生殖。 ● ◎ 孢子 白色的“毛毛”和绿 色的“粉末”,分别是 青霉的什么结构呢 实验 ·探究观察酵母菌和霉菌 方法步骤二：观察青霉(P110) 观察青霉时应戴 手套、口罩和实验 室专用的防护眼镜。 实验 ·探究观察酵母菌和霉菌 方法步骤二：观察青霉(P110) 观察青霉时应戴 手套、口罩和实验 室专用的防护眼镜。 >2、结构：青霉的细胞中有成形的细胞核，属于真核生物。 > 3 、 营 养 方 式 ： 异 养 o 隔膜 细胞质 细胞核 细胞壁 细胞膜 >1、形态：青霉是多细胞生物，由菌丝构成。 霉菌 青霉细胞结构示意图 显微镜下的青霉 青霉的菌 丝 孢 子 扫帚状、青绿色 电镜下青霉的孢子 孢子可以飘散到各处，在适宜条件 下萌发，都能发育成一个新个体 在营养物质表面向上生长 深入营养物质内部 吸收有机物 4、生殖方式： 孢子生殖 _o 气生菌丝 营养菌丝 霉菌 青霉的结构图 发霉的橘子 实验 · 探究观察酵母菌和霉菌 讨 论P110 2.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点 通常呈现绿色，以扫帚状的结构着生 在气生菌丝上。 电镜下青霉的孢子 霉菌 — 孢子 放射状 气生菌丝 营养菌丝 电镜下曲霉的孢子 菌体由菌丝构成 曲霉的结构图 发霉的面包 异养 >1、形态：蘑菇的菌体也是由菌丝构成的。 >2、营养方式： O 菌丝 吸收外界的水分和有机物 蘑菇 子实体 蘑菇的结构图 菌柄 菌盖 蘑菇 > 3、生殖方式：孢子生殖 。 菌褶横切 孢 子一 菌盖 菌柄 菌丝 子实体 > 真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。 ———异养 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液 泡 真菌的营养方式： 酵母菌细胞结构模式图 曲霉结构模式图 孢子 直立菌丝 营养菌丝 菌盖 菌柄 蘑菇的结构图 子实体 菌丝 ■多细胞霉菌和大型真菌都依靠孢子_进行生殖。 孢子 v— 孢子 粪一孢子 菌褐 青霉菌 曲霉菌 菌 盖 菌柄 菌丝 蘑菇 真菌的生殖： 子实体 酵母菌的生殖 ■环境适宜时： 出芽生殖 ■不良环境下： 孢子生殖 孢子生殖 真菌的生殖： 出芽生殖 芽体 真菌与人类的关系 (P112): · 有些真菌会寄生在人的体表或体内，从人体吸收营养物质，致使人患病。 足癣 (脚气) 毛癣菌 (真菌) 手癣 ... ...
